Alejandra Alfaro

Soy una profesional responsable, proactiva, dinámica, de fácil adaptación, con voluntad de trabajar y adquirir nuevas experiencias que el desarrollo laboral me puede brindar. Con amplia experiencia en el area de atención al cliente y un gran desarrollo profesional como Administradora y gestora de recursos tanto materiales como humanos.

• Agosto. 2017-enero. 2018 
• Sodicar
  San Miguel-Santiago Cajera
• Realizar transacciones de efectivo,
  Gestión, negociación, contacto y mantenimiento de proveedores

• Abril. 2018-diciembre. 2018 
• Tarragona, Montserrat LTDA
  San Miguel, Santiago Teams Operaciones
  • Formar parte de cada una de las secciones de la empresa
  • Realizar transacciones de dinero
  • Elaborar productos según una minuta
  • Realizar organización de materias primas según método FIFO
  Marzo. 2021-julio. 2021 
  (practica)
  Agosto. 2021–marzo.
  2022
  Cuevas y Familia SPA
   San Miguel, Santiago, Administradora
  • Gestionar, negociar y recepcionar materia prima de múltiples proveedores
  • Gestionar y estudiar las necesidades de la empresa para el óptimo Desarrollo de
  los horarios de cada uno de los trabajadores
  • Crear un sistema de inventario en planilla Excel de acuerdo con las necesidades
  específicas de la empresa
  • Supervisar que los protocolos de la empresa tales como tomas de temperaturas de
  las maquinarias, limpieza y buenas prácticas de manufactura sean cumplidos a 
  cabalidad
  • Generar ideas innovadoras y prácticas para la renovación de la carta de alimentos y bar
  • Encargada de apertura de local y del control del personal
  • Realizar pagos quincenales y mensuales a los trabajadores y proveedores 
  Marzo. 2021-julio. 2021 
  (practica)
  Agosto. 2021–marzo.
  2022
  
   

2017 - 2018 Santiago, Chile
Gastronomía Internacional
Centro de formación técnica Inacap

2019 - 2020 Santiago, Chile
Administración Gastronómica Internacional
Instituto profesional Inacap