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Santiago
Alejandra Alfaro

Alejandra Alfaro

Administrador gastronomico internacional

Administrativo

Santiago, Provincia de Santiago

Social


Acerca de Alejandra Alfaro:

Soy una profesional responsable, proactiva, dinámica, de fácil adaptación, con voluntad de trabajar y adquirir nuevas experiencias que el desarrollo laboral me puede brindar. Con amplia experiencia en el area de atención al cliente y un gran desarrollo profesional como Administradora y gestora de recursos tanto materiales como humanos.

Experiencia

  • Agosto. 2017-enero. 2018 
  • Sodicar
    San Miguel-Santiago Cajera
  • Realizar transacciones de efectivo,
    Gestión, negociación, contacto y mantenimiento de proveedores

 

  • Abril. 2018-diciembre. 2018 
  • Tarragona, Montserrat LTDA
    San Miguel, Santiago Teams Operaciones
    • Formar parte de cada una de las secciones de la empresa
    • Realizar transacciones de dinero
    • Elaborar productos según una minuta
    • Realizar organización de materias primas según método FIFO
    Marzo. 2021-julio. 2021 
    (practica)
    Agosto. 2021–marzo.
    2022
    Cuevas y Familia SPA
     San Miguel, Santiago, Administradora
    • Gestionar, negociar y recepcionar materia prima de múltiples proveedores
    • Gestionar y estudiar las necesidades de la empresa para el óptimo Desarrollo de
    los horarios de cada uno de los trabajadores
    • Crear un sistema de inventario en planilla Excel de acuerdo con las necesidades
    específicas de la empresa
    • Supervisar que los protocolos de la empresa tales como tomas de temperaturas de
    las maquinarias, limpieza y buenas prácticas de manufactura sean cumplidos a 
    cabalidad
    • Generar ideas innovadoras y prácticas para la renovación de la carta de alimentos y bar
    • Encargada de apertura de local y del control del personal
    • Realizar pagos quincenales y mensuales a los trabajadores y proveedores 
    Marzo. 2021-julio. 2021 
    (practica)
    Agosto. 2021–marzo.
    2022

     

Educación

2017 - 2018 Santiago, Chile
Gastronomía Internacional
Centro de formación técnica Inacap


2019 - 2020 Santiago, Chile
Administración Gastronómica Internacional
Instituto profesional Inacap

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