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Alejandra Encina Silva

Alejandra Encina Silva

Ingeniero en Alimentos

Ingeniería / Arquitectura

Temuco, Cautín

Social

Acerca de Alejandra Encina Silva:

Soy una profesional con 5 años de experiencia en la Industria de Alimentos. Altamente comprometida, destacando por mi enfoque proactivo, organizado y responsable en la ejecución de
metas laborales. Mi especialización se centra en garantizar la calidad e inocuidad alimentaria. Mi trayectoria refleja una sólida capacidad para afrontar y superar desafíos, siempre con el objetivo de alcanzar la excelencia en todos los procesos a mi cargo.

Experiencia

Auditor de Calidad
Líder de Calidad en sectores de producción, especializado en garantizar la calidad y seguridadalimentaria.
Experto en la obtención de certificaciones conforme a normativas nacionales e internacionales.
Diseño y ejecución de auditorías de calidad basadas en metodologías y procedimientos
establecidos.
Coordinador proactivo en procesos de trazabilidad y protocolos de recall en plantas productivas.
Investigador y gestor de reclamaciones, enfocado en la mejora continua de las áreas responsables.
Implementador de Cultura de Inocuidad de las áreas a cargo.

Educación

Ingeniero en Alimentos, Universidad De La Frontera, Temuco.

Diplomado en Inocuidad de los Alimentos, Universidad Austral de Chile, Valdivia.

Licenciada en ciencias de la ingeniería, Universidad De La Frontera, Temuco 

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