Andrés Aravena

Abril 2020- Junio 2021
Jefe de Cocina
Desarrollo Turistico y gastronomico: El Rincon.

Encargado de la administracion y personal de la cocina
Realizar y supervisar las preparaciones y alimentos dentro del local, utilizando metodos de mise and place.
Realizar inventarios en base a sistema PEPS, y gestionar el abastesimiento de la cocina.
Supervisar el orden y la limpieza habitual de la cocina


Marzo 2020
Ascesor de Ventas
Tricot
Orden de sala, gondolas y bodega.
Encargado de la estetica, orden del local y material de merchandising de la tienda.

Agosto 2017 - Noviembre 2018
Rotisero
Comercial Manantial

Manipulación de alimentos.
Atención a publico general.
Mantencion de la limpieza y orden del sector de rotiseria.
Encargado de realizar y recepcionar los pedidos de rotiseria, en base al presupuesto que dispone la jefatura.
Control de inventarios y mermas.

Junio 2016 - Diciembre 2016
Vendedor Multifuncional
Dimeiggs SA: Libreria MonAmien Costanera

Atención a publico general.
Apertura, cierre y arqueo de caja.
Orden de gondolas y bodegas del local.
Realizar informes con sugeridos de productos.

 

Animación 3D 2015-2016
Instituto Profecional Arcos
Estudios Congelados