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Ñuñoa
Angela Monasterio

Angela Monasterio

Dra. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Educación / Formación

Ñuñoa, Provincia de Santiago

Social

Acerca de Angela Monasterio:

Soy Ingeniera de Alimentos, mis áreas de investigación e interés son revalorización de residuos agroindustriales, compuestos bioactivos, nuevas tecnologías de procesamiento y economía circular. 

Experiencia

Actualmente me desempeño como asesor de proyectos de investigación aplicada en la Universidad de Santiago (medio tiempo), director alterno de proyectos FIA y CORFO, docente universitario para la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás (modalidad online, sede Iquique). 

Educación

Dra. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Diplomada en Docencia Universitaria, Vicerrectoría Académica, USACH

Ingeniera de Alimentos 

Licenciada en Ciencias de los Alimentos

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