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Quilicura
Annais Barra Contreras

Annais Barra Contreras

Chef Internacional

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Quilicura, Provincia de Santiago

Social

Acerca de Annais Barra Contreras:

Chef de cocina ágil inclinada en el sector pastelero con un año de experiencia. Colateral, dedicada y colaborativa. Cualidades en la capacidad de crear e innovar platillos o preparaciones de tortas, postres y  recetas tradicionales gastronómicas.

Experiencia

Pastelero - Fork (BETTER FOOD) 2022- 2023

  • Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros. 
  • Elaboración de productos de pastelería dulce y salada, de acuerdo a recetas propias o asignadas en porciones individuales y en tamaño familiar. 
  • Control del inventario, reabastecimiento y correcto almacenamiento y conservación de productos. 
  • Control de la limpieza de los equipos y del local, y cumplimiento de las normas de salud y seguridad.

Educación

Instituto Profesional Duoc Uc

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