BEATRIZ EUGENIA JIMENEZ POZO

Nutricionista con 4 años de experiencia laboral en gestión de proyectos y liderazgo de equipos. Mi formación en el área de desarrollo de productos me ha ayudado a ser metódica y prolija, orientada al cumplimiento de metas y resolución de problemas. Me apasiona la innovación social por lo que busco ser un agente de cambio contribuyendo de manera significativa en la sociedad.

Me destaco por ser una profesional apasionada, proactiva, empática, amigable con el medio ambiente, con alta capacidad de liderazgo y compromiso social.

Mentores de Impacto – Facilitadora de mentorías                                                           Nov. 2022 - a la fecha    

Coordinar, agendar y guiar las sesiones entre mentores y emprendedores para el cumplimiento de los objetivos.

Documentar la información de las sesiones y elaborar informes de cierre en base a encuestas.

Generar una experiencia de aprendizaje y vinculación entre los emprendedores, fomentando su participación y realizando seguimiento de las actividades asignadas.

Panadería Vollkorn – Encargada de Desarrollo de Productos                                        Ene.2020 – Mayo 2024  

Investigar, planificar e implementar proyectos de mejora y desarrollo de nuevos productos, demostrando habilidades de gestión de proyectos, liderazgo de equipo, capacidad analítica y resolutiva.

Elaborar el etiquetado nutricional y fichas técnicas de productos según Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Establecer alianzas estratégicas con nutricionistas, embajadores deportivos o centros de nutrición, así como manejar las redes sociales entregando información sobre los productos para potenciar su venta.

Supervisar y guiar a alumnos de Nutrición durante su práctica y elaboración del proyecto de investigación.

Incriza Global – Business Development Representative                                                       Jun. – Dic. 2023    

Prospectar nuevos clientes, incluyendo Start-ups y emprendimientos, con el objetivo de generar oportunidades de negocio. Logré contactar a 70 leads mensuales, resultando en un promedio de cierre de 3 negocios al mes.

Administrar y mantener una base de datos de prospectos, programando reuniones y llevando un seguimiento.

Auxiliar de enfermería a domicilio para personas mayores                                             Mar. 2012 - feb. 2019 

Prácticas de nutrición de 6 semanas.                                                                                   Mar. 2018 - Agost. 2018  

  - Área Clínica adulto en Residencia Ámbar, Las Condes. 

  - Atención primaria rural en CESFAM de Santo domingo, San Antonio. 

Tutor Doctor - Profesora particular de matemáticas, biología y química                     Mar. 2015 – Dic. 2018

Nutrición y Dietética, Universidad de Los Andes.                                                        Año 2014 - 2018     

Mención en paciente Crónico Pediátrico y Minor en Psicología del desarrollo humano

Certificación internacional innovación alimentaria y emprendimiento, Vive Sano Brasil.    May. – Agos 2023  

Certificación int. Calidad en servicios de alimentación y nutrición, Vive Sano Brasil.            May. – Sep 2022    

Curso Diseño y Creación de un emprendimiento social, PUC y Ballom LATAM, Coursera.    Feb. – Mar. 2020