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Maipú
Benjamín Palacios

Benjamín Palacios

Cocinero

Turismo / Viajes / Hospitalidad

Maipú, Provincia de Santiago

Social

Acerca de Benjamín Palacios:

Cocinero con más de 10 años de experiencia en el rubro. Actualmente me desarrollo como jefe de operaciones en una fábrica de snacks 

Experiencia

Chef con 10 años de experiencia en distintas áreas de cocina desde pastelería hasta cuarto caliente. He trabajado en varios locales de distinta índole incluyendo un hotel en playa del Carmen México. Dónde estuve a cargo del funcionamiento de 1 de los restaurantes.

He dirigido equipos de 20 personas dentro de 1 mismo servicio.

Actualmente me desempeño como jefe de operaciones de una fábrica de snacks en base a carne

Educación

Licenciatura en Historia Universidad de Chile

Chef internacional Duoc UC

Maestro cervecero ICA

 

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