
Camila Araya Muñoz
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Camila Araya Muñoz:
Ingeniera en Alimentos, egresada de la Universidad de
La Frontera, con capacidad de liderazgo, proactiva,
tolerante y acostumbrada a trabajar en equipo.
Conocimientos en BPM, Sistema HACCP y Norma
Seguridad Alimentaria BRC, Norma ISO 9001:2015,
Microsoft Office, Gestión de Logística y
Abastecimiento
Experiencia
Programar y ejecutar auditorías internas. Alcance trinormas ISO y
Buenas Prácticas (GMP).
Programar y ejecutar capacitaciones de los estándares de calidad e
inocuidad.
Programar actividades lúdicas con los equipos
Generar Matriz de Riesgo y oportunidades
Realizar contrastación de termómetros
Gestionar calibraciones de equipos
Gestión de las no conformidades en plataforma NCMS
Creación y verificación de check list online en Power Apps
Elaboración y verificación de HACCP
Educación
Ingeniera en alimentos de la Universidad de la Frontera
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