Camila Echaniz veliz

Estudiante de gastronomía con experiencia en el rubro, destaco por ser activa y ordenada. Manejo de conceptos básicos y administrativos de la cocina. También poseo experiencia en el área de ventas, captación y cuidado de adultos mayores y niños, por lo que poseo gran desarrollo de mis habilidades blandas y de comunicación. 

¡Con ganas de seguir aprendiendo!

Didáctica, vendedora, captadora, cuidadora, reposteria, cocinera. No he perdido la oportunidad de aprender en diferentes áreas y así poder desarrollar mis habilidades y conocimientos de manera mas general. 

Se trabajar bajo presión, ordenar y cumplir mis quehaceres, trabajar con material teórico para acompañar el desempeño practico y adaptarme a situaciones inesperadas. 

En 2017 Ingrese a la universidad de valparaiso a estudiar teatro, ahí aprendí a movilizar mi cuerpo y emociones, trabajar con mi voz y centrar mis ideas para explayarlas. Profundice en la importancia del conocimiento teórico por lo que manejo el uso de bibliografías, creación de informes, proyectos, etc. Finalmente en mi tercer año deje la carrera para ingresar a gastronomía. 

Actualmente estudio gastronomía, donde he aprendido conceptos básicos como normas de higiene y manipulación, cortes de alimentos, métodos de cocción, preparaciones frías, dulces y calientes. En el rubro he aprendido sobre todo a trabajar bajo presión y ser ordenada.