CARLOS RIVERA ASENCIO

Soy Carlos S. Rivera Asencio, Profesional Ambiental con aproximadamente 3 años ligado al rubro de la Salmonicultura, desempeñándome como supervisor en plantas de procesos primarios y secundarios. Por otro lado, en pisciculturas me he desempeñado como operario durante mis periodos de estudio. También tengo experiencia laboral en trabajos esporádicos como Asistente de Buzo, Repartidor de comida rápida, Ayudantías Educacionales y cuento con licencia clase B.

1. Cermaq Chile. | Monitor de calidad (Practica Profesional). (Nov. 2016 – Mar 2017. Ancud, Chile.)
   Tareas realizadas:
   Práctica Profesional: Llevar a la práctica conocimientos en normativa HACCP (PAC y POS).Estado de practica: 480 hrs, Aprobado. (Continue trabajando por 3 meses).
    
2. Marine Farm (Tornagaleones) | Monitor de calidad.Abril. (2017 - Oct 2017 Quellón, Chile.)
   Tareas realizadas:
   Control de la calidad de los productos en base a normativa HACCP. (PAC y POS)
   Llevar a cabo procedimientos de muestreos de piezas, temperatura, pH, conocimientos básicos de Excel y Estadística.
    
3. Cermaq Chile. |  Monitor de calidad.(Nov 2017 – Febr. 2018 Ancud, Chile)
   Tareas realizadas:
   Control de la calidad de los productos en base a normativa HACCP. (PAC y POS)
   Llevar a cabo procedimientos de muestreos de piezas, temperatura, pH, conocimientos básicos de Excel y Estadística.
    
4. Asistente de buzo. | Tripulante durante la temporada (Informal).(Mayo 2018 - Oct 2018 Quellón, Chile)
    Tareas realizadas:
   Extraer recursos hidrobiológicos como Gigartina skottsbergii, Ruditapes philippinarum, etc
    
5. Cermaq Chile. | Supervisor de procesos y maquila. (Sep 2020 –jun.2021 Quemchi, Dalcahue, Ancud, Chile)
    Objetivo del trabajo: Analizar la producción, calidad del producto y declaraciones del producto.
     Tareas realizadas:
   -Declarar a SERNAPESCA la trazabilidad de los procesos con su respectivo formulario, además de cuadrar lotes con el área comercial (piezas, kg, calidades, residuos y productos terminados).
   -Controlar y coordinar muestreos durante el proceso, para divisar datos de textura, horas de reposo, descamación, corte de agallas, etc.
   -Generar guías de traslados internos, traslados externos, traslados que constituyen venta nacional, internacional, etc.
   -Analizar, comparar y declarar datos del proceso entregados por control de producción, tales como pieza a pieza, peso Wf, Wfa, descarte de planta, descarte de acopio, etc.
    
6. Asistente de buzo. | Tripulante durante la temporada (Informal).(Julio 2022 - Ago 2022 Melinka, Chile) 
    Tareas realizadas:
   -Extraer recursos hidrobiológicos como Gigartina skottsbergii, Ruditapes philippinarum, etc.
    
7. Ilustre Municipalidad de Ancud. | Práctica Profesional Ingeniería en Medio Ambiente.(Enero 2023 - Mar 2023 Ancud)
   Estado de practica: Aprobado.                                                          
   Tareas realizadas:
   -Auditorias:
   Analizar informes de Auditorías Ambientales y levantar observaciones.
   Trabajar documentos integrados para las auditorias 
   Proyectos Ambientales (SUBDERE)
   Modificar Términos Técnicos de referencia (TTR) de los proyectos a presentar.
   -RCA(s)
   Declarar en SMA muestreos de biogás realizados en el Ex-Vertedero Huicha.
   Declarar en SMA muestreos de aguas superficiales y subterráneas realizados en Río Huicha.
   -Otros:
   Como oficina Técnica Ambiental, coordinábamos la Mesa de Agua Comunal.
    

• Técnico nivel medio en Acuicultura
• Ingeniero en Medio Ambiente