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Tongoy
Christian Santander Diaz

Christian Santander Diaz

Bartender, bar manager ,coctelería sustentable

Restaurantes / Servicio de alimentación

Tongoy, Coquimbo, Elqui

Social

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Sobre Christian Santander Diaz :

Destacada trayectoria en atención
de clientes y manejo de trabajo de
equipos, con fuerte dedicación a
la atención de diversos servicios
gastronómicos.
Permanente capacitación en
servicios de atención al público. En
la constante búsqueda de la
creatividad y usos de los recursos
naturales, incentivando la
sustentabilidad de los mismos.

Experiencia


JEFE DE BARRA, RESTAURANT MEDIO PESADO LUCAS

Temporada Verano 2022, Tongoy

 

BARTENDER  CLUB DE GOLF PAN DE AZÚCAR, La Serena

Free Lance

 

SANTOSHA HOTEL BOUTIQUE

Diciembre 2019 – Marzo 2020

● Asesoría y consultoría.

 

TRABAJO INDEPENDIENTE FREELANCE Y CONSULTORÍA

Julio 2019  

● Estructura de barras

● Capacitación de personal en bares y restaurantes

● Creación de carta de tragos y coctelería.

 

BARTENDER RESTAURANTE MAITO

Enero 2019 – Junio 2019

● Responsable de la organización y funcionamiento del bar Mao Rum Bar.

● Encargado del diseño y preparación de la carta de coctelería de tragos signatures y clásicos.

● A cargo del establecimiento, control de stock y compras.

 

JEFE DE BARRA, TÍO NAVAJA RESTAURANT

Diciembre 2016 – Enero 2018

● Responsable de la organización y funcionamiento del bar Mao Rum Bar.

● Encargado del diseño y preparación de la carta de coctelería de tragos signatures y clásicos.

● A cargo del establecimiento, control de stock y compras.

 

 

 

 

 


 

Educación

Estudios escuela sommeliers de Chile 

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