Claudia Otárola

Profesional Ingeniera en Alimentos; Diplomado en gestión integrada de calidad, seguridad y medioambiente
con experiencia en implementación y auditorias de estándares de sistemas de gestión de calidad, inocuidad,
seguridad y salud ocupacional y medio ambiente.
Implementa, mantiene y mejora sistemas de gestión en organizaciones de la industria de alimentos.
Auditor interno de normativas ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001.
Auditor Líder en Sistemas de Gestión Integrado bajo ISO 9001:2015 ISO 14001:2015 ISO 45001:2018.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, altamente comprometida, proactiva, enfocada a la calidad y al
mejoramiento continuo de sistemas de gestión y programas de aseguramiento de calidad basados en HACCP,
BRCGS, BAP y ASC.

JEFE DE CERTIFICACIONES Y MEDIO AMBIENTE / JEFE DE ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD SEA GARDEN S.A.
PUERTO VARAS (03/2022 – A la fecha)

JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CERTIFICACIONES.
PACIFIC GOLD S.A
PUERTO MONTT (09/2021 – 02/2022)

CONTROL DE CALIDAD / COORDINADOR SIG
MANANTIAL S.A (Filial CCU)
PUERTO MONTT (06/2016 a 09/2021)

ENCARGADA DE CONTROL DE CALIDAD.
FRIGORÍFICOS PUERTO MONTT S.A
PUERTO MONTT (08/2014 – 02/2016)

ASISTENTE DE OPERACIONES.
BIOCONTROL S.A.
PUERTO MONTT (03/2013 - 07/2014)

JEFE CONTROL DE CALIDAD Y PAC
SEA GARDEN S.A.
PUERTO VARAS (12/2011 – 10/2012)

ENCARGADA DE PAC Y POS.
CÍA. PESQUERA CAMANCHACA S.A
RAUCO RURAL CHONCHI (03/ 2010 - 11/2011)

INSPECTOR DE CALIDAD PAC Y POS.
PESQUERA SAN JOSÉ S.A
PUERTO MONTT (01/2009 a 03/2010)

INGENIERÍA EN ALIMENTOS. UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS, OSORNO. 2002 – 2007
Título Profesional: INGENIERA EN ALIMENTOS. JUNIO 2009
Grado Académico: LICENCIADA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

DIPLOMADO EN GESTIÓN INTEGRADA DE CALIDAD, SEGURIDAD Y MEDIOAMBIENTE
UNIVERSIDAD DE CHILE. 2023
Inicio 21 Julio – termino 25 Noviembre 2023. (116 Horas). Terminado y Aprobado.