
Claudia Valencia Aravena
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Claudia Valencia Aravena:
Soy Ingeniero en alimentos con más de 6 años de experiencia en calidad de alimentos, he trabajado como tecnólogo (Jumbo), asesora de calidad (Aramark y Sigo Koppers), jefe de turno (Aramark) y jefe de laboratorio de calidad (Embotelladora dos Banderas). En cada empresa he trabajado realizando auditorías, capacitación, verificación cumplimiento de procedimientos tanto de producción como de limpieza, entre otras funciones directamente relacionadas con el cargo.
Experiencia
Tecnólogo en alimentos (Jumbo Ñuñoa), jefe de calidad en embotelladora dos Banderas, jefe de turno y asesora de calidad en Aramark, y asistente de servicios (calidad en servicio de alimentación colectiva) en Sigdo Koppers.
Educación
Ingeniero en alimentos con capacitación en HACCP, procedimientos de limpieza y desinfección, buenas prácticas de manufactura, tratamientos térmicos.
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