Cristopher Stuardo

Técnico en Industria Alimentaria y estudiante de Ingeniería Industrial, con más de 7 años de experiencia en control de calidad, microbiología y procesos productivos en la industria alimentaria. He trabajado bajo sistemas de gestión de inocuidad como FSSC 22000, HACCP y BPM, asegurando el cumplimiento normativo y la mejora continua de los procesos.

Cuento con experiencia en monitoreo de procesos en línea, análisis físico-químicos y microbiológicos, trazabilidad, muestreo, liberación de insumos, gestión de registros en SAP y apoyo en auditorías internas. Me caracterizo por mi capacidad de liderazgo, toma de decisiones, trabajo bajo presión y enfoque en la eficiencia operacional, aportando soluciones prácticas y orientadas a resultados.

Más de 7 años de experiencia en control de calidad y microbiología en la industria alimentaria. Desempeño en monitoreo de procesos productivos, verificación de parámetros físicos y químicos, muestreo y liberación de materias primas, análisis microbiológicos y gestión de registros mediante SAP. Experiencia trabajando bajo estándares de inocuidad como FSSC 22000, HACCP y BPM, con participación en auditorías internas y enfoque en el cumplimiento normativo y la mejora continua.

Técnico en Industria Alimentaria, con formación orientada al control de calidad, microbiología de alimentos, inocuidad y procesos productivos, titulado en el Instituto Profesional Virginio Gómez. Actualmente cursando Ingeniería Industrial en el mismo instituto, fortaleciendo competencias en gestión de procesos, mejora continua, análisis operacional y optimización de recursos.