Danae Gutierrez Soto

Ingeniera en Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, proactiva, responsable, metódica, organizada, con capacidad de trabajo bajo presión y trabajo en equipo, buscando nuevos desafíos laborales que me aporten a mi desarrollo profesional.

• 3 meses como analista de control de calidad encargada de; • Realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales a materias primas, productos en proceso  y productos terminados.  • Responsable de toma de muestras para clientes y control de agua de planta. • Partipación en estudios de vida útil de productos. • Elaboración de certificados de despacho. • Revisión de rutas de despacho.  • Actualización de planillas y fichas técnicas de materias primas y producto terminado. • Levantamiento de no conformidades internas y externas.
• 9 meses como supervisora de produccion (trabajo actual), encargada de; Verificar y contribuir al correcto funcionamiento de operaciones en el proceso productivo • Supervisión sobre el control de la ejecución de procedimientos y estándar de calidad de productos y formas de operar del personal. • Supervisar el funcionamiento óptimo de equipos y materiales para el área productiva. • Velar por la seguridad y disciplina del personal. • Estimulación del desempeño de las personas a cargo. • Controlar y revisar el correcto llenado de registros. • Organizar turnos de trabajo y de aseo. • Revisar el estado de maquinaria de los procesos productivos. • Llevar a cabo el cumplimiento oportuno de la planificación de producción, normas existentes para el desarrollo del proceso productivo. • Verificación de higiene del personal y limpieza de los elementos e instalaciones para ejecutar correctamente el proceso de producción. • Velar por el cumplimiento de control de etiquetado, control de envasado y envases, control de material extraño, control de vidrio, control de peso etc. • Participación en los análisis de causa raíz, acciones inmediatas y acciones correctivas.

Universidad de Santiago de Chile, desde el año 2017 hasta el 2022, obteniendo el titulo de Ingeniera en Alimentos