Daniela Gatica

Soy Daniela Gatica, nutricionista y Dietista Con Mención en Gestión y Calidad de la Universidad Andrés Bello, certificación en alimentación vegetariana del instituto internacional vive sano brasil y poseo certificación Isak 1.

06/10/2021 -27/12/2021
NUTRICIONISTA CLINICO, HOSPITAL Y CRS EL PINO SAN BERNARDO
• Visita diaria a pacientes hospitalizados.
• Valoración del estado nutricional del paciente mediante mediciones antropométricas 
y herramientas de tamizaje específicas para cada caso.
• Planificación de minuta con regímenes específicos según patología de cada paciente.
• Supervisión de la entrega del servicio de alimentación a los pacientes.

05/07/2021 – 29/09/2021
NUTRICIONISTA EN ATENCIÓN SALUD PUBLICA, CESFAM CAROL URZUA SAN 
BERNARDO
• Diagnóstico de la situación alimentario nutricional en comunidades e individuos 
sanos y enfermos durante todo el ciclo vital mediante la atención en consulta
nutricional.
• Implementación de medidas de promoción de hábitos alimentarios saludables y 
prevención de enfermedades asociadas a la alimentación y nutrición en 
comunidades e individuos sanos y enfermos. 
• Gestionar el mejoramiento continuo de la calidad en la atención nutricional 
entregada a todos los pacientes del CESFAM.
• Control y supervisión de entrega de productos pertenecientes a los programas 
alimentarios.

19/04/2021 – 29/06/2021
NUTRICIONISTA DE PRODUCCIÓN, GILDEMEISTER, GISER LAS CONDES
• Realizar la planificación alimentario nutricional del centro de alimentación con 
respectivas derivaciones a distintos regímenes.
• Asegurar la calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo de los alimentos.
• Manejo de costos y presupuestos, además de solicitud de pedidos de insumos del 
centro de alimentación.
• Capacitación constante del personal del centro de alimentación.

Nuutricionista y dietista con mención en gestión y calidad de la Universidad Andres Bello