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Santiago
eddyn barrientos

eddyn barrientos

gestor de restaurantes

Administrativo

Santiago, Provincia de Santiago

Social

Acerca de eddyn barrientos:

Experiencia de 15 años en gestion gastronomica, con facilidad de adaptacion y capacidad de organizar equipos de trabajo.

Mi formacion academica desarrollo una amplio conocimiento y seguridad para resolver problemas en condiciones de alta presion.

Experiencia

FORMACION LABORAL

 
  


 

DIRECTOR DE EVENTOS Y ADMINISTRADOR:

 
  


 

  • SUB ADMINISTRADOR; TERRAZAS DEL MAR
  1. Gastronomia peruana / Lima - Peru 
  2.  
  • DIRECTOR DE EVENTOS; ESTUDIO MILLESIME
  1. Club gastronomico privado / Santiago de Chile 

DIRECTOR DE SERVICIO Y MAITRE:

 
  


 

  • DIRECTOR DE SERVICIO; RESTAURANT CASA MORERA 
  1. Gastronomia chilena-mexicana / Santiago de Chile
  2.  
  • DIRECTOR DE SERVICIO; RESTAURANT BOTTEGA DASSO 
  1. Gastronomia mediterreanea, “mejor restobar de peru” / Lima - Peru 
  2.  
  • MAITRE; RESTAURANT MADAM TUSAN
  1. Gastronomia oriental, “mejor comida fusion asiatica de peru” / Lima - Peru 

GARZON Y BARTENDER:

  • GARZON; RESTAURANT EL OTRO SITIO (gastronomia peruana) / Santiago de Chile
  1.  
  • GARZON; RESTAURANT EMILIO (gastronomia de autor) / Santiago de Chile
  1.  
  • BARTENDER; LA CABRERA (gastronomia argentina) / Santiago de Chile 
  1.                           
  • BARTENDER; EMPUJON DEL DIABLO (gastronomia argentina)   / Buenos Aires – Argentina

Educación

DIPLOMADO.

 
  


 

  • GESTION DE RESTAURANTES 
  1.        UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU (LIMA – PERU)

 

 

CURSOS.

 
  


 

  • SOMMELIER – NIVEL 1 
  1.        ESCUELA DE SOMMELIER (SANTIAGO DE CHILE)

 

  • HERRAMIENTAS DE MARKETING DIGITAL
  1.        PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA (Santiago de Chile)

 

  • BARTENDER PROFESIONAL

INSTITUTO DE COCTELERIA (Buenos Aires)

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