Erick Von Winitzki Gil

Amplia experiencia en atención al público, brindando un servicio de calidad, resolución de problemas y satisfacción de las necesidades de los clientes. Conocimiento sólido en el manejo de inventarios, supervisión y control de stock, optimización de niveles de inventario y gestión de reposición. Capacidad para utilizar herramientas y metodologías que permitan mejorar la eficiencia en la gestión de inventarios. Experiencia en el registro y análisis de costos relacionados con la producción y operaciones. Capacidad para calcular costos unitarios, analizar la estructura de costos y elaborar informes de rentabilidad. Conocimiento en la evaluación y optimización de procesos de producción y operaciones para mejorar la rentabilidad. Capacidad para identificar oportunidades de mejora, reducir costos y aumentar la eficiencia en los procesos. Dominio del sistema ERP (Enterprise Resource Planning) SAP, utilizado en la gestión integrada de procesos empresariales. Capacidad para utilizar módulos como gestión de inventarios, control de costos y gestión financiera. Experiencia en el uso del sistema Imed para la emisión de bonos electrónicos con Isapre. Capacidad para gestionar y agilizar los procesos relacionados con la emisión y administración de bonos electrónicos.
Amplio dominio de los programas del paquete Office, incluyendo Word, Excel, Power Point, Outlook y Access. Capacidad para utilizar estas herramientas en la generación de informes, presentaciones, comunicación y gestión de datos.
Habilidades para colaborar eficientemente en equipos multidisciplinarios, orientado a la consecución de objetivos comunes y con una comunicación efectiva.

Clínica Universidad de los Andes 
Recepcionista de Plataforma Ambulatoria
Marzo 2.022 – Septiembre 2.023

En este cargo mis principales funciones fueron atender  pacientes de manera cálida y respetuosa, entregando una atención de excelencia, aclarando dudas y facilitando el ingreso y compra de bono por el tótem de auto pago. Además de Facturación y pago de prestaciones, conocer los diferentes convenios ofertados por la clínica y sus servicios.

LOGROS:
Disminución del tiempo de espera para la creación de ficha clínica del paciente.
Cumplir con el 80% de atención al paciente dentro del turno, lograbdo atender más de 50 pacientes por turno.
Capacitar al personal de nuevo ingreso en diferentes servicios ( recepción de traumatología, toma de muestra, enfermedades respiratorias y salud mental)
Aceptación por cada equipo de trabajo con una aprobación del equipo en un 100%
Conocimiento adquirido en sistema de RIS, Biolis e Interfaz 4.
SushiBlues 
(Alimentos Tornagaliones)
Jefe de Cocina
Junio 2.019 – Agosto 2.021

Ser responsable de la linea de producción, revisando diariamente el 80/20 del inventario de cocina, revisar la correcta ejecución de las recetas para mantener el nivel de estandarización exigidos por la marca. Presentar semanalmente el inventario de insumos y su correcto consumo para establecer el margen de ganancias y pérdidas. Elaborar turnos del personal a cargo.

LOGROS:

Correcta ejecución de los procesos (recetas) cumpliendo al 100% 
Disminución en un 80% en pérdida de la materia prima, generando utilidades a la marca.
Implementación de nuevos sistemas para la ejecución de un buen flujo de información (elaboración de formatos en excel).
Aceptación del personal subordinado a mi jefatura.

Ciudad Traki – Venezuela 
Gerente de Tienda
Marzo 2.013 – Enero 2.018

Ser responsable de la administración de tienda, llenando consigo a las siguientes funciones: elaboración de nómina, inventario de ingresos y egresos, libro de ventas, libro de compras, libro de ganancias y pérdidas, declaración de ISRL, gestionar pago de impuestos tributarios, velar por la rendición de ventas diarias.
LOGROS:
Buen ambiente laboral entre trabajadores.
Minimizar el margen de perdidas.
Control de un 90% del inventario.
Control de un 100% de las compras realizada de la empresa, garantizando el correcto uso de la partida de gastos administrativos.
Orden del 100% en la contabilidad ( libro de ventas, compras y estado de ganancias y pérdidas).

2.008 – 2.013  Ingeniero industrial. Universidad de Oriente – Venezuela