Gabriela Elgueta Muñoz

Soy titulada en Gastronomía internacional de Duoc UC, cuento con los conocimientos y la capacidad para elaborar y producir productos culinarios. Poseo habilidades para trabajar en equipo, ser proactiva, autodidacta y dedicada a las tareas que se requieran. Mis objetivos son aplicar mis conocimientos que he ido adquiriendo durante mis años de estudios y prácticas, seguir aprendiendo y creciendo.

Experiencia Laboral

• Mayo 2023 – Actualmente Cafetería “Eggy" Cargo: Cocinera

Mis tareas consisten en hacer mise and place, hacer montaje de platos y sándwiches (todas las preparaciones llevan huevo en diferentes formatos: pochados, revueltos y fritos).

• Agosto / 2021- 2022 – Cafetería Temática “El mundo de Dalí”   Cargo: Jefa de Cocina.

• Marzo / 2020 Cafetería Mug Coffee Cargo: Ayudante de cocina / cafetería

• Agosto – Noviembre / 2019 "Pastelería Cory" Cargo: Ayudante de pastelería. 

• Marzo – Junio / 2019 Restaurante “El Señorío de Sulco” – Lima, Perú Cargo: Práctica Internacional – Ayudante de cocina y pastelería.

• Diciembre / 2015 – Enero / 2016 “Pastelería Hildegard” Cargo: Práctica Laboral – Ayudante de pastelería.

Titulada en Gastronomía internacional de Duoc UC, cuento con los conocimientos y la capacidad para elaborar y producir productos culinarios entorno a la gastronomía, pastelería, panadería. Poseo habilidades para trabajar en equipo, ser proactiva, autodidacta y dedicada a las tareas que se requieran. Mis objetivos son aplicar mis conocimientos que he ido adquiriendo durante mis años de estudios y prácticas, seguir aprendiendo y creciendo.