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gerson Escobar Riquelme

gerson Escobar Riquelme

Itamae, experto en sushi

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Concepción, Comuna de Concepción, Concepción

Social

Acerca de gerson Escobar Riquelme:

Joven proactivo con muchas capacidades de aprendizaje. Mi desempeño y conocimientos principales estan en la cocina, manejo el sushi tanto en técnicas japonesas como peruanas, fusión Nikkei. Amplio conocimiento de recetas y respeto por el producto. 8 años de experiencia trabajando junto a grandes chefs.

Previo a esto me he desempeñado en otras áreas agenas a cocina como guardia de seguridad, nochero, cargador de bencina entre otras.

Disponibilidad inmediata 

Experiencia

Múltiples áreas de desempeño 

Mi fuerte tras 8 años de experiencia juntos a grandes chefs, la cocina, Cuarto frío fusión Nikkei (sushi). 

Restaurantes mas importantes:

•Mora Sushi Bar Pucón 

•Kanpai Pichilemu

Educación

Conocimientos de Inglés (no terminé carrera pero estuve 3 años con profesores nativos) en INACAP

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