Gissela Esmeralda

Titulada en bioquímica de la Universidad Andrés Bello con conocimientos en técnicas de laboratorio aplicadas en el área de investigación, principalmente en inmunología y microbiología, donde me desarrollé durante 3 años. Espero desarrollarme como una profesional con buenas prácticas de laboratorio que busca el conocimiento y aprendizaje constante. Además, de contar con una gran disposición a aprender, proactividad, organización y adaptación en los distintos grupos y, funciones de trabajo.

Titulada en bioquímica de la Universidad Andrés Bello con conocimientos en técnicas de laboratorio aplicadas en el área de investigación, principalmente en inmunología y microbiología, donde me desarrollé durante 3 años. Espero desarrollarme como una profesional con buenas prácticas de laboratorio que busca el conocimiento y aprendizaje constante. Además, de contar con una gran disposición a aprender, proactividad, organización y adaptación en los distintos grupos y, funciones de trabajo.

Apoyo en proyecto Research & Development (I+D) en un entorno regulado por las buenas prácticas de la empresa. Gestioné la elaboración de diferentes documentos enfocados en el área de calidad como: verificaciones de aseo, cartas máquina, estándares, muestreos microbiológicos, plataforma de cambio de turno, entre otros. También, la aplicación de normas ISO y HACCP en los procesos de producción de cada línea de la planta. Además, de realizar labores administrativas y elaboración de metodologías microbiológicas para evitar la contaminación en las materias primas en planta chocolates.