Gustavo Fonfach

Ingeniero comercial, diplomado en Supply Chain Management y Master en business development con más de 5 años de experiencia liderando equipos comerciales, logísticos y productos en empresas nacionales y internacionales. 

EXPERIENCIA PROFESIONAL
SAL PUNTA LOBOS, Santiago, Chile. Enero 2021-Agosto 2022
Empresa líder tanto en extracción como en comercialización de Sal en Chile. Además, forma parte de Stone Canyon Industries mayor productor de sal en el mundo.
PRODUCTION MANAGER Mayo 2022-Agosto 2022
• Responsable de la planificación de producción diaria de todos los centros a nivel nacional.
• Elaboración y desarrollo de planes semanales y mensuales de los centros productivos a nivel nacional para abastecer la demanda planificada.
• Capacidad de respuesta para eventuales alzas de demandas debido a clientes claves; mineras, pesqueras, MOP.
• Vínculo entre el área comerciales y los centros productivos.
Logros
• Estandarizar procesos productivos en ciclos determinados para conocimiento de las áreas relacionadas.
• Actualización de recetas, productos vigentes y cierre de productos
• Identificación y gestión de productos sin rotación.
• Optimización de centros productivos y almacenamiento para mayor eficiencia de los recursos productivos.
PRODUCTION AND DEMAND PLANNER Enero 2021-Agosto 2022
● Responsable de la planificación de la demanda del sector industral de SPL a nivel nacional.
● Vínculo entre el área comercial y centros productivos.
● Planificar la producción de los centros productos para abastecer la demanda.
● Planificar y estimar la demanda y producción de SPL Perú.
Logros
• Mejorar certeza de indicadores a nivel productivo y abastecimiento en SPL Perú.
• Mejorar certeza de indicadores a nivel productivo en SPL Chile.
• Creación de nuevos indicadores útiles para mejorar la gestión del área.
COMERCIALIZADORA DANGUS SPA, Santiago, Chile. Abril 2020-Diciembre 2020
Empresa importadora y comercializadora de equipamiento gastronómico enfocado en accesorios para parrillas. Con presencia a nivel nacional tanto en B2B como B2C.
ENCARGADO DE IMPORTACIONES Y VENTAS
● Responsable negociaciones y compras con proveedores nacionales y extranjeros (China e India).
● Desarrollo de canales e-commerce: Falabella, Linio y página web propia.
● Responsable de planificación de compras para mantener niveles óptimos de stock.
● Reorganizar, planificar y optimizar importaciones en base a proyección de ventas y rotación de productos.
Logros
• Ingresar como proveedor en Falabella y Cencosud en 3 meses.
• Aumento de ventas en un 100% en 6 meses.
PROTEKNICA S.A., Santiago, Chile. Abril 2018-Abril 2020
Empresa importadora y comercializadora de equipos de protección Industrial. Su mercado objetivo es construcción y minería. Con más de 200 empleados y una venta de 2 MM USD mensuales.
JEFE COMERCIAL Abril 2019-Abril 2020
● Líder de equipo de ventas generando estrategias para clientes claves, cierre de negocios, análisis de datos y de KPIs comerciales, a través de capacitación y motivación del equipo.
● Responsable de supervisar plataformas: iConstruye, Senegocia, AQmarket.
● Responsable de gestión de ventas en portales: B2B Sodimac, Ripley, COPEC.
● Supervisar áreas de Abastecimiento, Logística, Administración y Cobranza.
Logros
• Reducción de stock de 6 a 3 meses de ventas lo que permitió una optimización de recursos.
• Mantener y aumentar ventas pese a reducción de personal de 50%.
• Apertura de la empresa al mercado público (Chile Compra).
• Adjudicar licitaciones de gran volumen e impacto (Echeverria Izquierdo, CVO, Constructora 3L, entre otras).
JEFE DE LOGÍSTICA Y ABASTECIMIENTO Mayo 2018-marzo 2019
● Responsable del correcto abastecimiento de todos los SKUs para las 14 sucursales a nivel nacional.
● Responsable de las operaciones del Centro de Distribución.
● Planificación y Coordinación de importaciones junto a área de Comercio Exterior.
● Control de despachos diarios a nivel nacional
● Reducción de sobre stock y stock sin movimiento a nivel nacional
● Analizar y solicitar compras de productos nacionales, por quiebres de importaciones
Logros
• Optimización de las operaciones de abastecimiento y logística mediante la re-organización y estandarización de procesos del Centro de Distribución, lo que permitió:
o Reducción promedio de 50% en tiempos de respuesta de despacho a Sucursales.
o Reducción en costos totales de transporte en un 20%.
• Automatización de reposición de stock sugerido.
ECHEVERRÍA IZQUIERDO MONTAJES INDUSTRIALES S.A., Chuquicamata, Chile. Octubre 2017-abril 2018
Empresa líder en Ingeniería y Construcción de proyectos de gran envergadura. Participa activamente de proyectos de Minería, Energía, Celulosa y Petroquímica.
INGENIERO CUBICADOR Y CONTROL AVANCE
● Dimensionar volúmenes de estructuras y equipos.
● Visita de obra para observar y medir avances.
● Comparar información con ingeniería SNC-Lavalin (Multinacional Canadiense).
● Informar sobre labores adicionales que tienen impacto en el costo final del Proyecto.
● Organización cuadrillas de trabajo.
Logros
● Detección de costos no considerados en el proyecto lo que permitió cobros de adicionales.
● Aportes en: Traducción de reuniones y documentos de empresa de SNC-Lavalin para CODELCO Chile.

● 2022-2023: Utrecht University - Msc. In Business Development and Entrepreneurship.
● 2020-2021: Pontificia Universidad Catolica de Chile – Diplomado en Supply Chain Management.
● 2009-2015: Universidad Austral de Chile – Ingeniería Comercial mención Administración.

● Enero 2019: “Desafíos de llegar a tiempo” – Logística de última milla. GEPUC.
● Octubre 2017-diciembre 2017: Curso de Tributación y Empresa. Universidad Adolfo Ibáñez.
● Marzo 2015-Julio 2015: Curso de Emprendizaje Colaborativo. Universidad Austral de Chile.