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Gustavo Montecinos

Gustavo Montecinos

Administrador/Restaurant
San Bernardo, Provincia de Maipo

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Sobre Gustavo Montecinos:

Experiencia en asistente de cocina y maestro de cocina en 3 locales de sushi y 1 de comida chilena, amplia experiencia en trabajar bajo presión y toma de buenas decisiones, casi egresado de Administración hotelera y resort internacional. Empático y trabajador en equipo, siempre trato de atender al cliente de la mejor manera para que se sienta cómodo y brindar un buen servicio. Conocimiento de microsoft office intermedio. Recientemente administre un local de sushi, manejo de personal, ingresos, egresos, horarios, etc.

Experiencia

He trabajado en distintos trabajos incluso algunos que no tienen relación, pero siempre he trabajado rodeado de cocina, a los 17 años estuve trabajando en un local de sushi atendiendo mesas, luego a los 21 años lo estuve administrando, ya cuando estaba más grande pase a ayudante de cocina y luego a cocinero principal, en todo momento escalando de apoco, que me ha llevado a tener una gran experiencia y conocimiento en esta área, lo que me ha llevado a estudiar algo relacionado con esto que es hotelería. Tuve la capacidad de mejorar cada vez que podía, aprendiendo y siendo respetuoso con mis superiores. Tenia la voluntad de aprender y trabajar con ganas, si tenía que mejorar algún aspecto de mi lo tomaba de buena forma, todo lo consideraba una experiencia y oportunidad de crecer. En el ultimo tiempo estoy encargado de un local de sushi en algarrobo administrando, por otra parte cuando se requiera puedo ayudar en la cocina, no tengo problema con eso, siempre he considerado que el compañerismo hacen el ambiente laboral más grato y hay que hacerlo por el bien.
Mis fortalezas tengo experiencia laboral  en varios locales que he trabajado para el puesto y conozco mucho como funciona, claro que siempre con la mentalidad de aprender más.
Siempre quiero aprender más, no me conformo con lo que ya se, considerar que es bueno para conocimiento ya sea una nueva destreza, habilidad o algo en lo que no sabia que tenía talento o se me hace más fácil que al resto.

Educación

Administración en hotelería y resort internacional cursando 2 ramos pendientes

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