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Hacienda La Calera
Hector Bernal

Hector Bernal

La Calera, Calera, Quillota

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Acerca de Hector Bernal:

Ingeniero en alimentos

Experiencia

Empresa “NVH CandyLab”, Quilpué

Oct – Dic 2020        Asistente de calidad y desarrollo (práctica profesional)

•  Encargado de medir humedad, °Brix y peso en el proceso de elaboración de los productos.

•  Encargado del control de calidad de los productos terminados según NCh 44. Of 2007.

•  Encargado de la verificación semanal de balanzas.

•  Encargado de dar capacitación de BPM a los nuevos empleados.

•  Ayudante en la formulación de nuevos productos (Etiquetado nutricional, según normativa de Chile o del país de destino)

•  Encargado de la realización de nuevos productos en planta piloto.

 

Empresa “Carozzi”, Reñaca

Enero 2020            Operador (práctica)

•  Operador en líneas de proceso en la elaboración de chocolates (mezclado, conchado, moldeo y embalaje).

Educación

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

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