HECTOR URIEL ESTEBAN MILLAN

Profesional con habilidades en planificación y toma de decisiones para alcanzar diferentes
objetivos.
Sólida experiencia en gestión de equipos, procesos administrativos y ventas, Enfoque en el desarrollo y crecimiento organizacional, orientado a la eficiencia y mejora continua

ENCARGADO DE LOGÍSTICA Marzo 2024 — Actualmente
Compañía integral Hnos. González Ltda — Av. La Victoria 24, Rancagua.

Experiencia en la gestión de inventario y control de stock en la tienda.
Coordinar, ejecutar y supervisar las actividades de almacenamiento e inventario de los productos.
Trabajar en colaboración con proveedores, negociando precios y órdenes de compra.
Gestionar y coordinar la existencia y rotación de productos en el punto de venta y bodega.

ADMINISTRADOR/ENCARGADO DE LOCAL Ago 2021 — Marzo 2024
Pollo Chang rancagua. — Av. teniente José bernardo cuevas 511, Rancagua.

Coordinar las actividades operativas del local, como la realización de pedidos, recepción de mercancías, el inventario, la limpieza y el mantenimiento de los equipos. 

Administrar el servicio del establecimiento, incluyendo la planificación y la administración del personal.
Supervisar y gestionar las transacciones de caja y asegurarse de que se cumplan los protocolos de seguridad.

Supervisar la preparación, raciones servidas y presentación de alimentos.
Conocimiento en manejo de caja y arqueo de cierre de caja diario.

GARZÓN/ENCARGADO DE COMEDORES. Noviembre 2020 — Marzo 2021
Restaurante Riqueza China — Camino Tuniche con av. Kennedy, Rancagua

Experiencia en gestión del equipo de garzones en comedores.
Planificación de turnos de trabajo.
Recibir y presentarme a los clientes con cortesía y amabilidad.
Limpiar y organizar las mesas y el área de trabajo.
Servir y retirar los platos, atendiendo las necesidades y reclamos de los clientes.
Memorizar el menú tomando las órdenes de los comensales, anotando y transmitiendo sus solicitudes a cocina.

ADMINISTRADOR/ENCARGADO DE LOCAL Mayo 2019 — Marzo 2020
Restaurante Picola Italia — Santiago de Chile

Coordinar las actividades operativas del local, como la realización de pedidos a bodega central, el inventario, la limpieza y el mantenimiento de los equipos. 

Administrar el servicio del establecimiento, incluyendo la planificación y la administración del personal.
Supervisar y gestionar las transacciones de caja y asegurarse de que se cumplan los protocolos de seguridad.
Supervisar la preparación, raciones servidas y presentación de alimentos.
Responsable de supervisar el personal y asegurar la correcta atención y servicio al cliente.
Conocimiento en manejo de caja y arqueo de cierre de caja diario.

Administrador de empresas de la universidad cooperativa de colombia (2020)