Heliette Peñaloza Jimenez

• Honestidad 
• Paciencia 
• Compromiso  
• Proactividad 
• Responsabilidad 

Enero, Diciembre 2021
Relatora de TEAM WORK para la concesionaria de SALUD Y VIDA, en BPM e inocuidad de los alimentos, ISO en bodega en Iquique, Calama
Febrero 2021-Marzo 2022
Jefa de Aseguramiento de Calidad, IFOOD.
Relatora en YUNUS , para la comuna de Peñalolén.
Marzo 2022
Docente ENAC en carreras transversales y TAD, Supervisora de Práctica
Relatora en Didáctica Capacitación de EP Estándar Pae.
Relatora en Trainner, en ISO 22000
Diciembre2022
Relatora de TEAM CLASS para la concesionaria de SALUD Y VIDA en San Felipe, Quillota, Viña del Mar y Cartagena. Relatora en Técnicas de Gestión de calidad BPM y HACCP.
ENAC MARZO 2022 a Marzo 2023 

1991-1999
Enseñanza Básica: Colegio Santa Familia 2000-2003
Enseñanza Media: Colegio Santa Familia 2005
Ingreso a la carrera de Nutrición y Dietética: Universidad Santo Tomás Cambio a la misma carrera pero en la Universidad del Mar 2010 -2013
Titulada de Nutricionista y Dietista, con el grado de Licenciado en Nutrición y Dietética en la Universidad del Mar.
Conteo de Carbohidratos UST 2009
Cursos de inocuidad y calidad alimentaria 2016 Diplomado en Inocuidad alimentaria y aplicación HACCP Diplomado en Estrategias de educación superior 2017-2018
Nutrición Clínica Especialización en Cáncer 2018-2019
Diplomado en Docencia para la Formación Técnico Profesional en ENAC 2022

Cursos:
Técnicas Gestión Administrativa en Calidad 16 hrs , 2018 Técnicas de implementación de la norma ISO 17025,16 hrs, 2018
Técnicas en Auditoría Interna para sistemas de calidad 12 hrs, 2018
IAAS 120 hrs 2020
ISO 22.000 y ISO 19011, 2020
Etiquetado nutricional 50 horas 2020
Primeros Auxilios o primer respondiente 100 hrs 2020
Asesor de lactancia materna 100 hrs 2020 Curso de Fundamentos del Trastorno Espectro Autista 80 hrs 2020
Panadería 2020 Repostería 2020
El Abordaje de pacientes Veganos/Vegetarianos 2020
Curso sobre el Abordaje de Patologías Renales (Insuficiencia Renal, entre otras)
Curso Primer Curso de Oncología Multidisciplinario para médicos no especialistas 2020
Curso de Estándar Pae, 2021
Asepsia, Manejo de REAS, 2021
Autoclave, 2022   Excel  avanzado 2023