Hugo Flores

Profesional con más de 9 años de experiencia en el área de producción como jefe de turno y jefe de producción en empresas del rubro agroindustrial e industria química. Mis funciones se han relacionado con gestionar los procesos industriales desarrollados al interior de plantas de producción lechera y pinturas; siendo responsable de liderar equipos de trabajo para asegurar la continuidad de la operación, velando por el cumplimiento de las normas de seguridad, medio ambiente, salud ocupacional, calidad, eficiencia e inocuidad alimentaria. 

Con foco en las oportunidades de mejora, el análisis y la estandarización de prácticas además del desarrollo de procedimientos, logrando minimizar la merma y maximizar el uso de recursos en la fabricación de pintura, así como en la elaboración de queso fresco, generando un impacto positivo respecto al costo de conversión.

Poseo habilidades y conocimientos en gestión autónoma, mejora continua, gestión ambiental y auditorias (ISO 14001), seguridad alimentaria (BRC y FSSC 22000), HACCP, BMP, operaciones unitarias y diseño de equipos.

Jefe de Turno                                                                                                                                                  (Febrero 2022 – Octubre 2024)     

PINTURAS TRICOLOR S.A.                                                                                                                          Supervisar y controlar todos los procesos de la planta de producción, administrando al personal de planta, con el fin de asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad, políticas medioambientales, la calidad y los programas de producción. Generando la optimización de los procesos de producción, enfocados en la sustentabilidad y la eficiencia operacional, basados en la autogestión y el desarrollo de equipos de alto rendimiento. 

• Reinicio de las operaciones post siniestro Febrero 2024 (incendios V región), planificando y ejecutando la re-definicion estratégica de las ubicaciones de las plantas de fabricación, logrando recuperar en menos de un mes la capacidad de producción de látex que se tenía previo al siniestro.
• Reducción de la merma (menor al 1%), logrando el uso eficiente de las materias primas mediante la implementación de metodologías de mejora continua y gestión de ahorro.
• Mejora en el RFT de calidad de un 10% a un 7% mensual. 
• Trabajo colaborativo con la gerencia de excelencia operacional, liderando el pilar de gestión autónoma y el plan maestro de operación Tricolor 2024-2025. 
• Implementación de planillas Excel automatizadas para el control de presupuesto junto con el control de procesos de envasado, fabricación e inventario de bodegas, con el objetivo de analizar y monitorear el rendimiento, gestionar oportunidades de mejora, reportar resultados y llevar a cabo la gestión presupuestaria.
• Gestión y control de KPIs del área de operaciones, estandarización y re-formulación de procesos.
• Brigadista de emergencia.

Jefe de Producción.                                                                                                                                     (Junio – Noviembre 2021)     

GRUPO LACTALIS, PLANTA LA VAQUITA DE CODIGUA.                                                                        Responsable de la planificación y asegurar la plena operatividad de la Planta, a fin de dar cumplimiento a los presupuestos de la compañía, resguardando la seguridad, salud ocupacional, calidad y volúmenes de producción proyectados. 

• A cargo de la implementación de sistema de gestión de calidad (creación, estandarización de procedimiento y registros), para la certificación de la FSSC 22000.
• Intervención directa en los equipos de trabajo, creando cargos, escalafones y aumentando la calificación y responsabilidades de colaboradores. 
• Responsable de implementar un control de detenciones de envasado y queso crema, para el cálculo de indicador OEE en las líneas de producción.
• Logré incrementar la actividad en un 20% y el rendimiento en un 50%, así como se disminuyó el ausentismo laboral en un 40%.  

Jefe de Turno.                                                                                                                                               (Junio 2015 – Junio 2021)     

COLUN LTDA.                                                                                                                                               Encargado de dirigir, coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento operacional de Plantas Queseras, asegurando la operatividad y el cumplimiento del programa de producción con los estándares de calidad, eficiencia, seguridad y salud ocupacional, medio ambiente e inocuidad alimentaria, establecidos por la normativa vigente.

• Impulsé la creación de instructivos de trabajo y de aseo como parte de la capacitación de los colaboradores, además de hacer más robusto el sistema de gestión, lo cual permitió disminuir las desviaciones de calidad y detenciones por no conocimiento, disminución del consumo de químicos de aseo y tiempos muertos.
• Desarrollé registro de supervisión de los JT, para dejar por escrito los resultados de cada turno frente a futuras auditorías, generando información breve, clara y precisa, lo que disminuyó los cambios de turno de 20 a 5 min, tiempo que se ganó en los inicios de la producción y dejando claro los puntos críticos, para evitar desviaciones de calidad.
• Brigadista de emergencia.

• Diplomatura, Gestión Ambiental - Riesgos y Auditoría, Instituto profesional IACC.                                     (2022 – 2022)
• Ingeniería Civil Química, Universidad Técnica Federico Santa María.                                                             (2006 – 2014)