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Villarrica
Ian Fell

Ian Fell

Administrador y asesor gastronomico

Administrativo

Villarrica, Cautín

Social

Servicios ofrecidos

Asesorando a pequeños empresarios dedicados a la gastronomía y le he dedicado parte de mi tiempo a los pre fermentos en panadería, con unos 3 años de experiencia en este rubro de la panadería. Siempre buscando información con fundamentos científicos y enseñándoles a personas sobre panificación en casa. Realización de clases en direcciones particulares para el mejor entendimiento de la cocina, panadería y administración general.

Panadero
Asesor gastronomico
Tarifa aproximada: CLP$ 20.000 por hora

Experiencia

Auxiliar administrativo - Restaurante 1550 ubicado en Concepción durante el año 2017

Jefe de restaurante - Country Club ubicado en Concepción durante el año 2018 al 2019

Asesor gastronómico en Chillán - Concepción - Los Ángeles durante el año 2019 a finales del 2021

Administrador -  Pizzería Albertina ubicada en Villarrica durante el año  2021 al 2022

Actualmente asesorando y ayudando a personas a entender los conceptos básicos administrativos en la cocina y panadería.

Educación

Egresado de INACAP como Administrador gastronómico en el año 2016

Diploma en seminario de estudios teóricos de la panadería profesional dictado por “U.S. Wheat Associate”.

Diploma en administración general de empresas.

Estudie inglés por 5 años en Estados Unidos.

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