igor gonzalez

Mi objetivo profesional como chef es desarrollarme dentro de una empresa con expectativas a largo plazo aplicando mis conocimientos,experiencia y aptitudes comunicativas para mejorar los procedimientos a la experiencia de clientes interno, externo y la capacidad organizativa y conviccion de la empresa a representar

Me considero un amante de la gastronomia y hace ya 8 años me gane la posicion de Chef muy experimentado y apasionado con experiencia en varios restaurantes y hoteles de santiago, que se esfuerza por servir la mejor comida posible. Reconocido como un chef visionario con conocimiento de las tendencias de la comida y la capacidad de para pensar de forma creativa cuando se trata de la creación de un menú. Con un profundo conocimiento de los sabores y proporciones de los alimentos, que dan como resultado platos que hacen la boca agua y menús atractivos. Con capacidad de gestionar eficazmente una cocina, el personal y menús rotativos generando alianzas colaborativas con cada area de la organizacion a representar 

mi formacion academica fue en duoc uc ,pero antes de estudiar siempre estuve trabajando en cocina ,tuve la suerte de trabajar con cocineros con mucho oficio y experciencia