Ivonne Barraza Ruz

Soy Ivonne Barraza, Nutricionista
de la Universidad Católica,
busco con ansias
crecer profesionalmente.
Me destaco por liderazgo, responsabilidad, organización y alta capacidad resolutiva ante eventos adversos. Multifacética y empática, de afable relación con el paciente.

Interna Nutrición Red Salud UC Christus Logré estar a cargo de la alimentación de todos los tiempos de comida, registro de hidratación, vigilancia y dietoterapia de patologías gastrointestinales intrahospitalarias, y a su vez involucrada en la evolución alimentaria de los pacientes en los pisos de 6° Cirugía, 7° y 8° Coronario
Interna Nutrición Pediatría Fundación Pequeño Cottolengo A cargo de la alimentación del pabellón pediátrico Paz y amor. Los residentes presentaban patología como parálisis cerebral, retraso del desarrollo psicomotor, síndrome bronquial obstructivo crónico entre otras, que afectan su autonomía de alimentación y por ende calidad de vida. La misión consistía en facilitar su alimentación por sonda o con cambios de consistencia y velar por que fuera suficiente nutricionalmente ante el escenario de recursos limitados
Interna Salud Pública CESFAM Pablo Neruda, Lo Prado Logré realizar consultas nutricionales, talleres, visitas domiciliarias, estudio de familia, EMPA, EMPAM y entrega de alimentos según los programas de gobierno. Los pacientes atendidos pertenecían a los programas Chile Crece Contigo y Programa de Salud Cardiovascular.
Participé y lideré múltiples actividades de promoción, como el incentivo del consumo de alimentos de PNAC y PACAM a través de recetas fáciles y atractivas. También en la fomento de la construcción de Huertos urbanos, educando sobre su manutención y beneficios
Interna Nutrición Alimentación colectiva SODEXO Chequeo del cumplimiento de las normas de higiene. Control de temperatura, toma de muestras. Apoyo línea de servicio alimentación Hospital UC. Evaluación de aspectos organolépticos de los alimentos. Control de stock en bodega. Apoyo técnico en actividades gastronómicas de cuarto frío y caliente
Interna Nutrición Deportiva Cruzados/ Universidad Católica Participación en antropométria y planificación alimentaria de selección juvenil masculina y femenina de fútbol, gimnasia artística, Selección Cross Country y Judo del Ejercito de Chile.
Interna Nutrición en el Ciclo vital Programa 3A, Comuna de Lo Prado, Santiago. A cargo de dictar las clases del Programa 3A y realizar consultas nutricionales a los alumnos voluntarios y en riesgo de malnutrición por exceso o déficit. También participé en actividades de premiación ,en las que estuve a cargo del cóctel, y en la actividad final del Programa 3A, en donde hice los carteles para los diferentes Stand
Nutricionista independiente Independientes
Nutricionista Clínica Geriatría Hospital El Carmen, Maipú

Nutricionista Independiente
Alimentación Saludable y Huerto Urbano Sistema Nacional de Bibliotecas Públicas
Curso Liderazgo y trabajo en equipo Universidad de Chile
RCP y Primeros Auxilios. Pontificia Universidad Católica de Chile