Javiera Alejandra Tapia Vega

estoy capacitada para trabajar como líder y encargarme de la produccion de los alimentos, me gusta trabajar, me gusta aprender. 
llevo 4 años especializándome en la gastronomía 

me apasiona la cocina y la gente que hable de la cocina

Empecé trabajando en la calle, vendiendo casa por casa empanadas, chaparritas, pizza, pan etc.

luego trabaje en comida rápida, en un negocio que teníamos con mi madre App por tres años, luego tuvimos que cerrar porque ya no vendiamos como antes.

luego trabaje en brasushi, donde me encargaba de toda la producción del sushi.

luego trabaje en la nona, donde me encargaba de producir masa, salsa de tomate, preparar empanadas, preparar sándwich y atender publico

luego de esto trabaja en black house donde me encargue de la elaboración de rols y producción.

luego de esto trabaje en zurestobar, donde me encargaba de preparar todo desde pedido, a cortar las diferentes materias primas que nos llegaba cada semana, sacar platos y por último ordenar y limpiar el refrigerador.

luego de esto trabaje en café Miranda, donde me encargaba de la producción de mechada, ave mayo, de hacer pedido, de sacar las comandas que nos llegaba, me encargaba sola de toda la produccion para el día y semana.

termine mi enseñanza media en 2017 en el colegio san Isidro

estudie en duoc Uc, gastronomía internacional, en el cual terminó este año, ya que me falta la última práctica profesional, con esto termino y soy chef profesional