Javiera Norambuena

Nutricionista titulada de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, con de 2 años de experiencia en atención clínica , control de calidad e inocuidad alimentaria y dietoterapia para pacientes de cuidados intermedios e intensivo. Amplio conocimiento en protocolos de higiene y manipulación de alimentos, así como en sistema HACCP. Dominio de software como Rayen, Track. Sinetsur y Microsoft oficia nivel intermedio. Orientada a la atención del paciente desde un modelo biopsicosocial e integral con comunicación fluida y capacidad para el trabajo en equipo.

Gestión de alimentos para 500 raciones, realizando elaboración de minutas,considerando pacientes con distintos regímenes (común, blando, blando sin residuos, renal), Control de calidad e inocuidad en cuento los protocolos y el equipo de trabajo, realización de pedidos y recepción de materias primas, control de bodega mediante una bincard, costos mensuales de las comidas entregada. Logrando poder realizar una organización en la entrega del servicio de alimentación, cumplir con los protocolos establecidos, entrega de productos alimenticios de acuerdo a los horarios establecidos y raciones necesarias.

Nutricionista, egresado de la Universidad Católica de la Santísima Concepció, Diplomado Manejo nutricional de la Obesidad, cuento con Certificación en nutrición deportiva, y certificación nutrición geriátric.