Jessami Marín Troncoso
Científico
Acerca de Jessami Marín Troncoso:
Me gusta trabajar en equipo, además me considero una persona proactiva, dinamica, responsable, honesta y empática.
Experiencia
Laboratorio de Inocuidad Química de Alimentos Pontificia Universidad Católica de Chile
Cargo: Asistente de investigación
Investigación:
“Efecto de la concentración de sodio
sobre el contenido de hidroximetilfurfural y las propiedades sensoriales en pan marraqueta”
“Extracción de Polifenoles de tara (Caesalpinia spinosa) por Altas Presiones Hidrostáticas: caracterización (diseño experimental) y aplicación de un extracto en un producto horneado con el fin de mitigar el contenido de neo-contaminantes manteniendo su calidad sensorial”
CeTA: Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria
Cargo: Analista de Aplicaciones y Desarrollo de Productos
Actividades realizadas:
- Desarrollo y evaluación de proyectos de I+D en
Alimentos: diseño de prototipos y pruebas de laboratorio, elaboración de fichas técnicas, realización de pruebas semiindustriales, control sensorial de prototipos, gestión y compras de insumos e ingredientes, coordinación con cliente.
- Elaboración e implementación de los Programas de Prerrequisitos y Buenas Prácticas.
Hela Spices Latam S.A.
Cargo: Ingeniero de Investigación y Desarrollo Actividades realizadas:
- Desarrollo de nuevos ingredientes y productos - Elaboración de fichas técnicas
- Manejo de SAP
- Mediciones fisicoquímicas para producción
Educación
Ingeniera en Alimentos - Universidad de Chile
Profesionales del mismo sector Científico que Jessami Marín Troncoso
Profesionales de diferentes sectores cerca de Recoleta, Provincia de Santiago
alexandra toro
Psicopedagoga.
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Jazumi Alvarado
Técnico superior en administración de empresas
Administrativo
Trabajos cerca de Recoleta, Provincia de Santiago
-
Fundación Coanil requiere contratar Manipulador(a) de Alimentos para su residencia ubicada en Colina. · Objetivo Del Cargo: Elaborar la alimentación diaria a los usuarios y trabajadores asegurando las características sanitarias nutricionales y organolépticas correspondientes al p ...
Colinahace 1 mes
-
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile nos enfocamos en brindar soluciones integrales para mejorar la calidad de vida. Nuestro objetivo es generar impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar. · Realizar tareas producción a ...
Santiagohace 3 semanas
-
Requerimiento: · La institución Sala Cuna y Jardín Infantil San Benito busca contratar a una persona calificada para el cargo de Manipuladora de Alimentos, con la finalidad de brindar un servicio eficiente en la preparación y manipulación adecuada de los alimentos destinados a nu ...
Santiagohace 4 días