Sobre Jessami Marín Troncoso:
Me gusta trabajar en equipo, además me considero una persona proactiva, dinamica, responsable, honesta y empática.
Experiencia
Laboratorio de Inocuidad Química de Alimentos Pontificia Universidad Católica de Chile
Cargo: Asistente de investigación
Investigación:
“Efecto de la concentración de sodio
sobre el contenido de hidroximetilfurfural y las propiedades sensoriales en pan marraqueta”
“Extracción de Polifenoles de tara (Caesalpinia spinosa) por Altas Presiones Hidrostáticas: caracterización (diseño experimental) y aplicación de un extracto en un producto horneado con el fin de mitigar el contenido de neo-contaminantes manteniendo su calidad sensorial”
CeTA: Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria
Cargo: Analista de Aplicaciones y Desarrollo de Productos
Actividades realizadas:
- Desarrollo y evaluación de proyectos de I+D en
Alimentos: diseño de prototipos y pruebas de laboratorio, elaboración de fichas técnicas, realización de pruebas semiindustriales, control sensorial de prototipos, gestión y compras de insumos e ingredientes, coordinación con cliente.
- Elaboración e implementación de los Programas de Prerrequisitos y Buenas Prácticas.
Hela Spices Latam S.A.
Cargo: Ingeniero de Investigación y Desarrollo Actividades realizadas:
- Desarrollo de nuevos ingredientes y productos - Elaboración de fichas técnicas
- Manejo de SAP
- Mediciones fisicoquímicas para producción
Educación
Ingeniera en Alimentos - Universidad de Chile
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Ejecutivo Comercial Corporate
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Asistente Visual Los Dominicos
hace 11 horas
Aplicar directamente
Ripley Santiago de ChileRIPLEY LOS DOMINICOS necesita Asistente Visual, Jornada Full para trabajar de lunes a viernes · - de 8:00 a 18:00 o 9:00 a 19:00 · - No trabaja los días festivos. · - Sueldo líquido $ participación variable dependiendo del cumplimiento metas · - Realizar vitrinas correctamente se ...