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Restaurantes / Servicio de alimentación
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Concepción
Juan Jose Fernandez

Social


Sobre Juan Jose Fernandez:

Experiencias Laborales



 

Edificio “HOME MAIPU” (CONSERJE)

Atencion y administracion de manera presencial y telefonica del ingreso al edificio.

Resepcion de informacion y paqueteria.

Atencion a los recidentes.

Gestion administrativa

Abril 2022 – (Actualmente )

Esteban Alejandro Gallegos 


Fundo el Peumo ( Restaurant y Pasteleria ) - Florida

Pastelero, Panadero,Cheff Cocina .

Creación menú Dulces y Salados, Postres, Tortas. 

Noviembre 2019 – Mayo 2022

Fundo el Peumo R.H 

Panaderia “ Buena Masa” - Concepcion

Mestro panadero, Pastelero, Comidas Varias.

Septiembre/2018 – (noviembre 2019)

 

Hostal “Concepción”

Recepcionista, Administracion, Despachos documentos,Pagos.

Julio/2018 – Septiembre/2018

 


Sushi y Chorrillana “San Pedro”

Pizzero, Maestro planchero, Ayudante cocina.

Mayo/2018 – Julio/2018 ( Reemplazo )

 

 


Distribuidora Multimarcas de Bebidas “ Franco” 

Distribución, Ventas y Control de stock

Enero/2017 - Abril/18

 

 

Fábrica de pastas “Al diente “– Choele Choel

Ayudante de cocina, Elaboración de pastas, Salsas y Carta diaria.

Mayo/2016 – Enero/2017

 

 

De Paso Hostal” – Neuquén Capital 

Atención al viajero y huésped, recepción, cobros y administración.

Mayo/2015 – Abril/2016

 



 

Las masías vinoteca” – Neuquén Capital

Sumilleres – Atención al cliente – Ventas – Control de stock

Marzo/2015 – Julio/2015 ( Contrato Temporada )

 

 



 

Bora Bora Musid & Drink”

Julio/2014 – Agosto/2014 (Jefe de cocina - Control Stock) Eventos.

Agosto/2014 – Febrero 2015

 


 

Formación y Estudios.

Escuela N° 11 – Luis Beltrán – Rio Negro 1995 - 2002

CEM 55 – Luis Beltrán – Rio Negro – 2003 – 2008

Escuela de Cocineros Patagónicos – Neuquén – 2010 – 2014

Titulo Obtenido “ PROFESIONAL GASTRONÓMICO – COCINA INTERNACIONAL )

Escuela de cocineros Patagonicos – Neuquén – 2010 – 2014

Titulo Obtenido “Sommelliere” con orientación en comercialización 



 

 

Conocimientos Informáticos 

 

Microsoft Access

Microsoft Exel

Microsoft Outlook

Microsoft PowerPoint

Microsoft Word

Open Office 

Idiomas 


Español (Nativo)

Portugués (Intermedio)

Inglés (Intermedio)

 

Perfil Profesional



 

Amplias destrezas en atención al cliente y personal a cargo obtenidas a través de distintas experiencias laborales.

Manejo de PC con experiencia en distintas versiones de sistemas operativos Windows y Linux. 

Conocimientos en Office y Open Office.

Amplios conocimientos en gastronomía y cocina.

Formacion en pastelería y panadería.



 


 


 

Experiencia

Experiencias Laborales



 

Edificio “HOME MAIPU” (CONSERJE)

Atencion y administracion de manera presencial y telefonica del ingreso al edificio.

Resepcion de informacion y paqueteria.

Gestion administrativa

Abril 2022 – (Actualmente )

Esteban Alejandro Gallegos 



 

Fundo el Peumo ( Restaurant y Pasteleria ) - Florida

Pastelero, Panadero, Cocina .

Creación menú Dulces y Salados, Postres, Tortas. 

Noviembre 2019 – Mayo 2022

Fundo el Peumo R.H :



 

Panaderia “ Buena Masa” - Concepcion

Mestro panadero, Pastelero, Comidas Varias.

Septiembre/2018 – (noviembre 2019)

Jaime 



 

Hostal “Concepción”

Recepcionista, Administracion, Despachos documentos,Pagos.

Julio/2018 – Septiembre/2018

Angel Uribe –



 

Sushi y Chorrillana “San Pedro”

Pizzero, Maestro planchero, Ayudante cocina.

Mayo/2018 – Julio/2018 ( Reemplazo )

Chorrillanas SanPedro –

 



 

 



 

Distribuidora Multimarcas de Bebidas “ Franco” 

Distribución, Ventas y Control de stock

Enero/2017 - Abril/18

Facundo Verdechia

 

Fábrica de pastas “Al diente “– Choele Choel

Ayudante de cocina, Elaboración de pastas, Salsas y Carta diaria.

Mayo/2016 – Enero/2017

Federico Cendra – 

 

De Paso Hostal” – Neuquén Capital 

Atención al viajero y huésped, recepción, cobros y administración.

Mayo/2015 – Abril/2016

Canova Martin –



 

Las masías vinoteca” – Neuquén Capital

Sumilleres – Atención al cliente – Ventas – Control de stock

Marzo/2015 – Julio/2015 ( Contrato Temporada )

Rene Nasisi –

 



 

Bora Bora Musid & Drink”

Julio/2014 – Agosto/2014 (Jefe de cocina - Control Stock) Eventos.

Agosto/2014 – Febrero 2015

Juan Manzur –


 

Formación y Estudios.

 
 
 

 

Educación

Experiencias Laborales

 
 
 
 


 

Formación y Estudios.

Escuela N° 11 – Luis Beltrán – Rio Negro 1995 - 2002



 

CEM 55 – Luis Beltrán – Rio Negro – 2003 – 2008



 

Escuela de Cocineros Patagónicos – Neuquén – 2010 – 2014

Titulo Obtenido “ PROFESIONAL GASTRONÓMICO – COCINA INTERNACIONAL )

Escuela de cocineros Patagonicos – Neuquén – 2010 – 2014

Titulo Obtenido “Sommelliere” con orientación en comercialización 



 

 



 



 



 



 

Conocimientos Informáticos 

 

Microsoft Access

Microsoft Exel

Microsoft Outlook

Microsoft PowerPoint

Microsoft Word

Open Office 



 



 



 



 



 

Idiomas 



 

Español (Nativo)

Portugués (Intermedio)

Inglés (Intermedio)

 

Perfil Profesional



 

Amplias destrezas en atención al cliente y personal a cargo obtenidas a través de distintas experiencias laborales.

Manejo de PC con experiencia en distintas versiones de sistemas operativos Windows y Linux. 

Conocimientos en Office y Open Office.

Amplios conocimientos en gastronomía y cocina.

Formacion en pastelería y panadería.



 


 


 

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