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Sobre Juanjo Herrera Camus:
Administrador gastronómico con más de 5 años de experiencia en gestión de locales gastronómicos. Como nutricionista, aspiro a aplicar mis conocimientos para crear un vínculo sólido entre la gastronomía y la salud, promoviendo la adhesión a los tratamientos y garantizando la inocuidad alimentaria.
Experiencia
Nutricionista asesor Nutritag
Docente Universidad de Chile
Nutricionista Consultas particulares
Chef ejecutivo Chocolatería Lingotto
Educación
Nutrición y dietética - Universidad de Chile
Administración de artes culinarias y servicios - IP Culinary
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