Judyxa Michea Pizarro

Mi enfoque como nutricionista se basa en promover hábitos alimentarios saludables y un equilibrio nutricional sin juzgar ni prohibir alimentos, siempre desde la empatía y el respeto hacia las necesidades individuales de cada persona, fomentando una relación positiva con la comida y el cuerpo. Esta centrado en la salud y el bienestar, reconoce que la salud va más allá del peso y busca mejorar la calidad de vida a través de una alimentación balanceada y sostenible a largo plazo. 

Nutricionista independiente (domicilios y online).  Febrero 2024 – Febrero 2023  

Atención nutricional a niños, adolescentes, adultos y adultos mayores con alguna enfermedad crónica de base y a personas sanas que quieran mejorar sus hábitos de alimentación.

Evaluación nutricional y antropométrica en el ciclo vital.

Educación alimentaria y asesoramiento nutricional.

Elaboración de pautas y menús adaptadas a los requerimientos y sus necesidades nutricionales

Nutricionista Practica Profesional Clínica - Coquimbo, ELEAM Anita                                                     11/2022 - 12/2022
Evaluación nutricional y antropométrica de cada paciente para conocer su
estado nutricional.
Asesoramiento dietético y nutricional a cuidadores del recinto para con sus
pacientes.
Elaboración de dietas y menús adaptadas a los requerimientos y sus
necesidades nutricionales y patologías.
Supervisión de la preparación de comidas para pacientes.

Nutricionista Práctica Profesional Alimentación colectiva - Ovalle, Hospital Provincial de Ovalle                      09/2022 - 11/2022
Administración y gestión en procesos de Planificación y organización de
recursos de infraestructura.
Presupuestos, costos, recursos humanos, direccionando servicios de
alimentación a través de sistemas de control, toma de decisiones,
coordinación, evaluación tanto cuanto y cualitativa de los servicios, sistemas
de aseguramiento de la calidad, metodología de puntos críticos de control.
Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus
necesidades nutricionales y patologías.
Supervisión de la preparación de comidas para pacientes internados en
centros médicos.

Nutricionista Práctica Profesional Salud Pública - Monte Patria, Escuela
de Concentración Fronteriza de Tulahuen
07/2022 - 09/2022
Evaluación de la influencia de hábitos alimentarios y el estado nutricional de
los alumnos.
Asesoramiento nutricional a los estudiantes y docentes cambiar y/o crear
nuevos hábitos de alimentación.
Promoción de la salud alimentaria y nutrición con diferentes cursos y talleres.
Educación a alumnos y familia sobre nutrición.
Supervisión de la preparación de comidas para los alumnos del
establecimiento.

Aspirante de casino Aramark - María Elena
05/2013 - 04/2016
Gestionar la producción gastronómica del casino, preparar el mise a Place,
producción y entrega de producto terminado para la línea de servicio,
supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto para el
siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado.

Nutricionista Dietista
Universidad Tecnológica de Chile INACAP - La Serena, 03/2017 - 12/2022

Mecánica Industrial
Liceo Politécnico - Ovalle, 03/2009 - 12/2012

Escuela de Concentración Fronteriza - Tulahuen, Monte Patria, 03/2000 -
12/2008