Katherine Pérez

Destacada por ser una profesional responsable, dinámica, autoexigente y estar 
constantemente en busca de perfeccionamiento. Excelentes relaciones interpersonales, 
buen desempeño en equipos multidisciplinarios, adaptable a escenarios adversos y 
capacidad para abordar situaciones y/o problemáticas de una manera integral. Enfocada al 
resultado, eficiencia y mejora continua.

LTH Medical, Salud y Bienestar SPA J
Nutricionista. Consulta nutricional de jóvenes, adultos y adultos mayores con sobrepeso / 
obesidad y/o con Resistencia a la insulina, Intolerancia a la glucosa, Diabetes Mellitus, 
HTA, etc.
Además, encargada de la agenda de la clínica.

Centro de Diabetes y Obesidad M&M / Clínica Dra.Viviana Manuel
Nutricionista. Consulta nutricional de jóvenes, adultos y adultos mayores con sobrepeso / 
obesidad y/o con Resistencia a la insulina, Intolerancia a la glucosa, Diabetes Mellitus, 
HTA, etc.
Secretaria administrativa. Encargada de la agenda de la clínica, encargada de la caja, 
encargada de realizar/redactar certificados médicos de los pacientes, etc.

REDNUTRICIÓN
Práctica profesional
Centro de nutrición especialista en dieta del Genotipo.
Consultora nutricional freelance, realiza diagnóstico nutricional (peso, talla, IMC, índice de 
grasa y músculo, frecuencia cardiaca de quema de grasa), detección del genotipo mediante 
toma de muestra sanguínea, plan de alimentación personalizado en base al genotipo 
detectado, fijación de objetivos, controles cada 15 días, incentivar a la actividad física.

CESFAM La Bandera, San Ramón
Práctica profesional. Consulta nutricional de adultos y adultos mayores con enfermedades 
crónicas no transmisibles, lactantes y niños. 

FOOD SOLUTION casino Universidad de Chile.
Práctica profesional. Llenados de registros (toma de muestra, sanitización y desinfección de 
materias primas, temperatura de cámaras de congelación/refrigeración y alimentos en línea, 
check list personal, características organolépticas, materias primas, aceptación/rechazo 
preparaciones), además de servir y reponer las preparaciones en la línea de servicio, ayuda 
en preparación de postres.

SENAME CIP San Joaquín – CIP-CRC
Práctica profesional. Consulta nutricional, charlas nutricionales, fichas clap, casos clínicos.

Universidad de Ciencias de la Informática, Facultad de Salud, Departamento de
Nutrición y Dietética
Grado Académico: Licenciada en Nutrición y Dietética
Título Profesional: Nutricionista.

Centro de capacitación San Martín, OTEC
Curso presencial de Auriculoterapia, 2017.