Katherine Schnettler

creativa, positiva, dinámica, resolutiva, organizada y amable, me caracterizo por mantener buenas relaciones laborales para un trabajo colaborativo y en red.

Soy una persona curiosa y dinámica que me ha llevado a explorar otros rubros laborales, tengo talento natural para relacionarme con las personas y  así lograr objetivos.

Nutricionista con experiencia en supervisión y fiscalización de centrales de alimentación, manejo de personal a cargo, utilización de estadísticas, análisis de puntos críticos de control (HACCP), buenas prácticas de manufactura (BPM) y practicas operacionales estandarizadas de saneamiento (POES), optimizando tiempos y espacios. Manejo de stock en bodega, desde el abastecimiento hasta el producto final, con la finalidad de entregar una alimentación optima e inocua.

• Nuticion y Dietetica, Universidad San Sebastián
• Diplomado en Nutrigenómica, dictado por el INTA y la Universidad de Chile. 
• Curso Infecciones Intra Hospitalaria. Universidad San Sebastián
• Curso de Actualización en el tratamiento de la diabetes mellitus (CENAN), contando con 26 horas pedagógicas, aprobado con distinción máxima. 
• Curso de Alimentación y Nutrición Geriátrica, patrocinado por el Colegio de Nutricionistas, aprobado con distinción máxima. 
• Curso de Nutrición Renal, Dictado para las docentes de la Universidad San Sebastián. 
• Curso desarrollado por SEREMI de Salud, Actualización en ley de etiquetado nutricional, Ley 20.606.
• Asistencia al Curso de Aseguramiento de Calidad de Servicios de Alimentación y Nutrición, Escuela de Nutrición y Dietética Universidad San Sebastián, año 2008 Concepción, Chile.