LORENA ALEJANDRA SAGREDO RODRIGUEZ
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de LORENA ALEJANDRA SAGREDO RODRIGUEZ:
Desarrollo profesional en áreas relacionadas a los alimentos, análisis microbiológico de alimentos y agua, control de calidad en líneas de producción, relatorías en manipulación de alimentos, control de procesos en casinos de alimentación colectiva, elaboración e implementación de BPM en casinos, restoranes y hoteles, elaboración de Etiquetado Nutricional.
Gestión de Resoluciones Sanitarias y Patentes Municipales en el área de alimentos.
Experiencia
En mi experiencia profesional me he desarrollado en el área de operaciones, control de calidad, capacitación y auditorias desarrollando manuales de Buenas Prácticas, costos de recetas y etiquetado nutricional.
Educación
Egresada de Técnico en calidad de alimentos año 2022
Técnico en Manejo y Control de Alimentos Titulada el 1993
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