Loreto González

Soy Ingeniero en Alimentos (Universidad de Chile) y Microbióloga de Alimentos (Inacap), con desarrollo y aplicación profesional en control de calidad,  tenaz, perseverante y capaz de acomodarme a las circunstancias requeridas, madre de una niña que he criado sola, me case y me quede en casa desde el 2019, bueno y las circunstancias a nivel global y de país me postergaron a seguir en casa, pero ya es hora de volver y para ello hoy me encuentro realizando un diplomado en Gestión e Inocuidad en Servicios de Alimentación en Universidad Finis Terrae, me gusta mi carrera y poder gestionar cumplimientos relacionados a calidad seguridad e inocuidad alimentaria, también me es importante ambiente laboral, compromisos y trabajo en equipo. 

Jefe de Control de Calidad en Laboratorios de Evaluación sensorial, microbiología y análisis físico químico, revisión cumplimientos y check list en líneas de procesos, vista a proveedores para asegurar calidad de estas y  cumplimientos , ayuda a servicio a clientes cuando se a generados algún incumplimiento y seguimiento para evitar repetición a esta ocurrencias, participación en auditorias externas relativas a HACCP ISO 22.000 y fiscalización por parte de autoridades sanitarias. Manejo de personal y buena relación interpersonal con otras áreas para logro de metas.

Ingeniero en Alimentos, Universidad De Chile.

Microbiólogo, en Alimentos Inacap.

Capacitación en: ISO 9001:2008, ISO 22000,Aplicación de la normativa nacional en el etiquetado nutricional de los alimentos GCL Fundación Chile, Manejo de alérgenos en la producción de alimentos DQS-UL MSS Chile, Aplicación de la normativa nacional en el etiquetado nutricional de los alimentos GCL Fundación Chile.

Actualmente Diplomado en Gestión e Inocuidad en Servicios de Alimentación Universidad Finis Terrae.