Macarena Parada Cayulen
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Macarena Parada Cayulen:
Me llamo Macarena Parada Cayulen, soy Técnico Nivel Superior en Alimentación y Nutrición, tengo experiencia como manipuladora de alimentos, supervisora de alimentación colectiva y supervisora de calidad. Tengo conocimientos sobre inocuidad alimentaria, sistemas de almacenaje en bodega (como FIFO y FEFO)y también en inventarios. Conocimiento en toma de muestras y toma de temperaturas, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) , sistema HACCP. Actualmente resido en la comuna de Estación Central pero tengo disponibilidad para trabajar en fuera de la región y desplazarme dentro de las comunas de Santiago.
Experiencia
Práctica profesional:
-Supervisora de calidad y producción en industria alimentaria (panificadora)
-Supervisora de alimentación colectiva en casino institucional
-Asistente de bodega de leches es CESFAM Calera de Tango
Experiencia laboral :
-Coordinadora y supervisora en proyecto de alimentación complementaria en la comuna de Pudahuel
-Manipuladora de alimentos en Servicio Dietético de Leche (SEDILE) en Hospital San Borja Arriarán
Educación
Casa de estudios: Instituto Profesional de Chile
Año de titulación: 2020
Carrera: Técnico Nivel Superior en Alimentación y Nutrición
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