Marcelo Diaz

Líder Sénior de Supply Chain (16 años de experiencia) especializado en Planificación de la Producción y Liderazgo de S&OP. Experiencia probada en la optimización de indicadores clave (OTIF, Fill Rate, Capital de Trabajo) y la implementación exitosa de soluciones tecnológicas (JDA Master Planning/Sequencing, ERPs) para impulsar la eficiencia operativa y la rentabilidad.

Jefe Planificación Producción y Proceso S&OP                                 04/2022-11/2025

Vinilit by Aliaxis, San Bernardo.

Principales funciones:

• Definir políticas de inventario para las distintas líneas de negocios, en base a restricciones productivas y presupuestarias, gestionando el cumplimiento de estas.
• Garantizar cumplimiento del nivel de servicio a clientes, gestionando con equipos comerciales y de transportes, el nivel exigido por la compañía para para los indicadores de OTIF y FILLRATE.
• Reducir la provisión de productos terminados y materias primas con obsolecencia (NPI, Non Productive Inventory).
• Liderar y ejecutar el ciclo mensual de S&OP, coordinando el proceso de planificación de la demanda con equipo comercial, para luego validar capacidades productivas, terminando el proceso con un Rolling forecast a 12 meses.

Principales logros:

• Incremento drástico en el nivel de servicio. OTIF pasa de 70% a 83%, FILLRATE pasa de 85% a 97%.
• Mejora drástica en los indicadores de planificación de la demanda. Forecast Accuracy pasa 33% a 68% (Lag 3 meses).
• Reducción del inventario obsoleto mediante gestiones con equipo comercial. Al 2025 la reducción de inventario está en -300 mil EUR, en línea a la meta establecida.

Jefe Planificación Producción plantas Lonquén-San Bernardo        01/2019-03/2022

Watts S.A, San Bernardo.

Principales funciones:

• Definir requerimientos de dotación base 0, buscando oportunidades de mejora.
• Definir y controlar políticas de inventario ajustadas a las metas de capital de trabajo y capacidades disponibles.
• Garantizar cumplimiento de las metas de nivel de servicio y quiebres productivos, definidas por la compañía.
• Liderar sesiones mensuales del Balance de Aceites.
• Participación en reunión mensual de S&OP, evaluando capacidades según Master Plan (mediano y largo plazo).
• Realizar seguimiento mensual al estatus de las materias primas estratégicas (Leche, derivados lácteos, frutas y aceites).
• Confeccionar y liderar revisión semanal de nivel de servicio e inventarios, en Comité de productos refrigerados y abarrotes, con equipos de ventas y planificación de la demanda.   

Principales logros:

• Cumplimiento de meta de quiebres productivos (menor al 3%).
• Integración de Planta San Bernardo a JDA Master Planning.
• Reducción de mermas de productos terminados por vencimientos de vida útil.
• Automatización del balance de aceites.
• Levantar proyecto de disminución de dotación, mediante análisis de turnos requeridos por planta y capacidad polivalente de operadores.

Jefe Planificación Producción plantas Lonquén – Chillán (Danone).  05/2017-12/2018

Watts S.A, San Bernardo.

Principales funciones:

• Coordinación diaria con logística para el abastecimiento de productos terminados (frio, corta vida) entre centros de distribución de Chillán y Santiago.
• Gestión del plan de abastecimiento de insumos y materias primas para planta Chillán.
• Liderar reuniones con proveedores para factibilizar planes de abastecimiento.

Principales logros:

• Cumplimiento de meta de quiebres productivos (menor al 6%)
• Integrar planta Chillan a JDA Master Planning.
• Reducción de mermas de productos terminados por vencimientos de vida útil.
• Automatización del balance de materias primas lácteas.

Jefe Programación Producción plantas Lonquén – San Bernardo.      01/2016-04/2017

Watts S.A, San Bernardo.

Principales logros:

• Implementación de JDA Sequencing en planta Lonquén.
• Definir criterios de optimización para programas de producción
• Cuantificar y proyectar costos de programas de producción.

Jefe Planificación Producción planta Lonquén.                                 12/2013-12/2016

Watts S.A, San Bernardo.

Principales logros:

• Cumplir con meta de quiebres productivos de planta Lonquén (menor al 4%).
• Cumplir con meta de inventarios (capital de trabajo).
• Reducción de mermas de productos terminados por vencimientosde vida útil (ventas liquidación y donaciones).
• Implementación JDA Master Planning (Planta piloto).
• Coordinar proyecto de aumento de capacidad en planta conservas, para el proceso de durazno (se instala nueva envasadora, duplicando la capacidad).

Ingeniero Planificación Producción planta Lonquén.                          06/2012-11/2013

Watts S.A, San Bernardo.

Programador Producción UHT/Refrigerados.                                    09/2009-05/2012

Watts S.A, San Bernardo.

Asistente Abastecimiento.                                                                 01/2009-08/2009

Laboratorio Chile S.A., Cerrillos.

Magister en Gestión y Dirección de empresas (Egresado). Universidad de Chile, Santiago (2020).    

Diplomado de Gestión de Negocios. Universidad de los Andes (2017).

Ingeniero Ejecución Industrial. Universidad de Santiago de Chile, Santiago (2008).