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Mariela Cerda Vasquez

Mariela Cerda Vasquez

Ingeniero en Alimentos

Restaurantes / Servicio de alimentación

Santiago, Provincia de Santiago

Social

Sobre Mariela Cerda Vasquez:

Ingeniero en Alimentos con más de 15 años de experiencia profesional en el área de Calidad, 
Producción, I+D y Operaciones. Excelente trabajo con clientes externos e internos.
Autónoma, Responsable, Proactiva, Comprometida. Empática. Con espíritu de equipo. Colaborativa.

 

HABILIDADES
• Conocimiento práctico de OSHA, HACCP, ISO, BPM, FDA y USDA.
• Buen conocimiento de las aplicaciones informáticas basadas en Microsoft Office y Windows.
• Fuertes relaciones interpersonales, comunicativas y motivadoras, desarrollando buenas relaciones 
de trabajo entre los departamentos.
• Capacidad liderando obteniendo resultados deseados y alcanzando metas de productividad.


ÁREAS DE EXPERIENCIA
• Planificación y Dirección Estratégica.

• Operación y Logística

• Control de calidad y seguridad alimentaria

• Liderazgo y comunicación

• Reducción y evitación de costos

 • Precio y negociación contractual

• Planificación y previsión presupuestaria 

• Gestión y ejecución de proyectos

• Control de Costos y Ventas

 • HACCP, BPM, ISO.

Experiencia

Ingeniero en Alimentos con más de 15 años de experiencia profesional en el área de Calidad, 
Producción, I+D y Operaciones. Excelente trabajo con clientes externos e internos.
Autónoma, Responsable, Proactiva, Comprometida. Empática. Con espíritu de equipo. Colaborativa.

Educación

Ingeniería En Industria Alimentaria (Titulada año 2006)
Univ. Tecnológica Metropolitana.

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