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Martina Cortés

Martina Cortés

Cocinera Titulada

Restaurantes / Servicio de alimentación

Puerto Varas, Llanquihue

Social

Sobre Martina Cortés:

Estudiante de cocina y administración de servicio del Instituto Culinary.

Experiencia en servicio, cocina y bar tender. 

Especializada en cuartos fríos, calientes y pastelería por igual.

Mi meta es ganar experiencia mediante trabajo arduo, junto a mi objetivo de desarrollar aún más mis competencias y el poder desenvolverme en diferentes áreas de trabajo para llegar a dar lo mejor de mí.

Mi pasión es trabajar en diferentes lugares para poder saber cómo funcionan cada local o tienda, aprender sin temor a equivocarme, ya que me da la oportunidad para seguir obteniendo conocimiento.

Experiencia

Cocinero en cuarto caliente, frío y pastelería. Oxalis Cocina, Puerto Varas.

27/12/2021 – 03/02/2022

Preparación de platos, montajes, MEP, desarrollo creativo de nuevos productos en cuarto caliente, frío y pastelería. Junto a desarrollo de Servicio al Cliente como mesera en días ocasionales. 

 

Cocinero, Bierfest Llanquihue. Club Gimnástico Alemán 

SOLO VERANOS SOLICITADOS POR LA MEMBRESIA. 3 VERANOS. 

Preparación de comidas al estilo alemán, MEP, Montaje y refile de bebidas alcohólicas, Cervezas

 

 

Cocinero en cuarto caliente, frío y pastelería. Gourmet Mondial, Mainz, Alemania.

20/11/2022 – 19/02/2023 

Preparación de comidas alemanas, MEP, desarrollo creativo de nuevos platillos en cuarto de pastelería y caliente. Ayuda a servicio y cocina. Encargada de Catering en bodas o festividades especiales. 

 

Operario Multifuncional, McDonald’s, Providencia. Santiago de Chile.

04/04/2023 – 21/07/2023

Preparación de comida rápida, limpieza de baños, salas, bodega. Encargada de servicio al cliente, servicio en la caja y entrega a la mesa. 

Educación

Titulación Enseñanza Media 2001-2017

Colegio Alemán De Puerto Varas

 

Artes Culinarias y Adminitración de Servicio Agosto, 2019 – Julio, 2023 (pROCESO).

Culinary, La dehesa. Santiago de Chile.

 

Curso de inglés intensivo. Diciembre, 2017 – Enero,2019 

Study Abroad Canada Institute. Canadá, PEI.

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