Matias Jesús Nahum

estudiante de egresado de Ingeniero en Alimentos

Manufactura / Mecánica

Osorno, Osorno

Servicios ofrecidos

estudiante de egresado ingeniero en Alimentos con experiencia práctica en plantas productivas del rubro cárnico y lácteo, especialmente en áreas de control de calidad, procesos productivos, logística y cumplimiento normativo. Realicé mi práctica profesional en Mafrisur, donde trabajé directamente en faena, desposte, planta, logística y control de procesos, lo que me permitió entender la operación real desde el piso de planta hasta la gestión de calidad.

Me especializo en el análisis y mejora de procesos, elaboración de informes técnicos, apoyo en cumplimiento de normas como BRCGS, desarrollo de diagramas de flujo, cálculos productivos y apoyo en Excel avanzado (automatización, tablas dinámicas, macros, indicadores y control de datos). También tengo experiencia desarrollando proyectos académicos y técnicos relacionados con alimentos, medioambiente y postcosecha.

Control de calidad

Logística

Análisis de procesos

Procesos productivos

Ingeniero en alimentos

Tarifa aproximada: CLP$ 3.000 por hora

Experiencia

Estudiante egresado de Ingeniería en Alimentos, con experiencia práctica en plantas productivas del rubro cárnico y lácteo. Realicé mi práctica profesional en Mafrisur, participando en áreas de control de calidad, faena, desposte, logística y procesos productivos, apoyando actividades operativas y de gestión. He trabajado en análisis de procesos, elaboración de informes técnicos, diagramas de flujo, apoyo en cumplimiento normativo y manejo de datos en Excel (tablas dinámicas, indicadores y automatización básica). Me adapto bien al trabajo en planta y al trabajo analítico, con enfoque en aprender y aportar valor.

Educación

Estudiante egresado de la carrera de Ingeniería en Alimentos, con formación en procesos industriales de alimentos, control de calidad, inocuidad, normativa sanitaria, producción cárnica y láctea, postcosecha y medioambiente. Manejo de herramientas de análisis de datos en Excel aplicadas a contextos productivos y académicos, con interés en seguir desarrollándome profesionalmente en la industria alimentaria.