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Mauro Schiappacasse Merino

Mauro Schiappacasse Merino

Ingeniero Agrónomo Enólogo

Agricultura

Concón, Provincia de Valparaíso

Social

Sobre Mauro Schiappacasse Merino:

Ingeniero Agrónomo con mención en Enología. Manejo de conocimientos en distintas áreas. Capacidad de trabajo en equipo, análisis y solución de problemas. Habilidad de liderazgo, dirección y motivación de equipo. Proactividad y trabajo bajo presión.

Experiencia

  • Jefe de Engorda Pavos nov 2019 - Enero 2023. Agrosuper, V región, Chile
    • Administración y manejo integral del área de engorda sur de Sopraval. Encargado de un equipo de 60 trabajadores, 450.000 pavos y 8500 hectáreas de campo. Énfasis en resolución de problemas, logística y producción.
  • Asistente de Enólogo feb 2019 - may 2019. MT Difficulty, Central Otago, New Zealand
  • Asistente de Enólogo ago 2018 - oct 2018. Domaine Dublere, Borgoña, Francia
  • Asistente de Enólogo ene 2018 - jul 2018. Kingston Family Vineyards, Casablanca, Chile
  • Asistente de Enólogo ago 2017 - nov 2017. Bacci Wines, Toscana, Italia
  • Asistente de Enólogo mar 2017 - jun 2017. Veramonte, Casablanca, Chile
  • Asistente de Enólogo feb 2016 - may 2016. Kingston Family Vineyards, Casablanca, Chile
  • Operario de Bodega sep 2015 - nov 2015. Ponzi Vineyards, Willamette, Oregon, EE. UU.
  • Operario de Bodega feb 2015 - may 2015. Kingston Family Vineyards, Casablanca, Chile
  • Fly Fishing Guide 2013 - 2019 El Saltamontes Lodge, Región de Aysén, Chile

Educación

Enseñanza Básica y Medida

Scuola Italiana Arturo Dell ́Oro Valparaíso, Valparaíso, Chile
 

Ingeniero Agrónomo 2009

Universidad Viña del Mar, Viña del Mar, Chile

Diplomado de Enología y Vitivinicultura 2016 

Universidad de Chile, Santiago, Chile

Acreditación de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile 2017
Santiago, Chile

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