montserrat salas

Nutricionista egresada de la Universidad San Sebastián sede Concepción con capacidad de trabajo individual, grupal y en el liderazgo de equipo con el fin de organizarse y adaptarse a distintos ambientes.Alto nivel de empatía, compromiso, responsabilidad y perseverancia.

Profesional con marcada vocación de servicio para contribuir mejorar y resguardar la seguridad y calidad alimentaria satisfaciendo las necesidades nutricionales de los usuarios.

Con gran interés por aprender y perfeccionar mis competencias y habilidades.

Jefe turno producción en central de alimentación Sodexo, Pesquera Camanchaca – Coronel
Supervisión y capacitación de personal en cocina y servicio. Planificación y control de la producción de alimentos.
Control de calidad y eficiencia de operaciones.
Implementación de políticas y procedimientos internos para garantizar el cumplimiento normativo.
Gestión y coordinación de equipos de trabajo.
Monitor de Calidad Orizon S.A – Coronel
Supervisión de producción y elaboración de productos del mar. Implementación del sistema de gestión de calidad (haccp, bpm). Implementación de sistemas de control de calidad y mejora continua para garantizar la excelencia en productos y servicios.
Realización de auditorías internas y externas de calidad.

Nutricionista Licenciada en ciencias de nutrición Universidad San Sebastián – Concepción