Nicole Vilches Lorca

Soy una persona proactiva, organizada y responsable, con buenas relaciones interpersonales. Siempre tengo la mejor disposición para la realización de mis labores. Buscos un puesto desafiante donde pueda continuar aprendiendo. Constantemente me estoy actualizando con cursos o diplomados.

mi experiencia como supervisora de aseguramiento de calidad mis funciones fueron en Control de PCC en procesos productivos, Control de BPM del personal, Registró HACCP, Análisis y desarrollo de mejora continua en los procesos, recepción y supervisión de materias primas, muestreo validación según Nch44, Auditorías. Trabaje como monitora de calidad senior me encargué de control de merma, registros de limpieza, control de temperatura personal, registro de temperatura de cámaras, registros de limpieza, control de stock, recepción de pedidos, control de procedimientos, control de personal, revisar la adecuada porción y distribución de los platos terminados, capacitación al personal verificación de etiquetas, supervisión constante al personal de producción. También Trabaje en all nutrition me encargué de lo administrativo inventarios, realización de pedidos, planilla, notas de créditos, recepción de pedidos, merma, turnos del personal, vacaciones, control de caja, registros de limpieza, control de temperatura, entre otros. También Anteriormente trabajé en el casino de la casa de Campo la reina sub oficiales como honorario realizando un remplazo, en las funciones realizada fue control de stock, pedidos, inventarios, recepción de pedidos, productos por vencer, sistema F.I.F.O, control de procedimientos, control de personal, control de temperatura, control de limpieza, revisar la adecuada porción y distribución de los platos etc. Al momento de alguna dificultad tomar acciones y actuar proactivamente ante problemas, desviaciones y fuentes de reclamos con el cliente o su equipo directo.

Nutricionista de la Universidad de las Américas.

Curso Excel Completo: Básico, intermedio, avanzado, Cursando 2023.

Curso Intensivo Alimentación Colectiva BPM y Gestión de Servicios de Alimentación, Academia de nutrición y salud julio 2022.

Diplomado en Nutrición Deportiva, Capacita Net marzo 2022.

Webinar Manejo Nutricional en enfermedad celiaca, Academia de nutrición y salud diciembre 2021.

Curso Ley de Etiquetado Nutricional, Sercotec enero 2021.

Curso Inocuidad y calidad alimentaria, Sercotec agosto 2021.