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Ninoshka andrea Acuña Díaz

Ninoshka andrea Acuña Díaz

Restaurantes / Servicio de alimentación

Arica, Provincia de Arica
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Social

Sobre Ninoshka andrea Acuña Díaz :

Nutricionista, Diplomado en Gestión y Seguridad alimentaria de la UC Chile, Certificación Internacional en Seguridad Alimentaria.

Experiencia

Nutricionista con 7 años de experiencia en el rubro de alimentación colectiva, desempeñando labores tales como:

 

Planificación de minutas

costos 

supervisión en líneas de servicio desde la entrada a la salida de materia prima, correcta aplicación de normas sanitarias según reglamento vigente De higiene y manipulación de alimentos.

bodegas baños sistema FIFO, FEFO, etc.

Movimiento en recursos humanos

Compras, entre otros. 

 

actualmente desempeñando

labores en SODEXO Chile 

 

Educación

Nutricionista, con Diplomado en Gestión y Seguridad Alimentaria de la Pontificia Universidad católica de Chile.

Certificado Internacional en Seguridad Alimentaria. 

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