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Patricia Andrade Novoa

Patricia Andrade Novoa

Administrador Gastronmico

Restaurantes / Servicio de alimentación

Providencia, Provincia de Santiago

Social

Sobre Patricia Andrade Novoa:

Soy egresada de la carrera de Gastronomía Internacional en Duoc UC, me apasiona el café, la pastelería y la cocina.

Experiencia

2023 Roberto Muñoz Patisserie, Providencia: Practicante de pastelería francesa, especializado en postres de vitrina, eclairs, bollería, madeleine, macarons y café.

2022 Original Green Roasters, Providencia: Ayudante de cocina y pastelería, encargada de preparar platos tales como brunch, huevos pochados, sandwich, almuerzos y postres.

2021 Fornaio, Providencia: Ayudante de panadería y repostería, responsable de asistir a los encargados del área de panadería especializada en masa madre y pastelería.

2020 Barra libre, Puerto Montt: Ayudante de cocina en Barra Libre, área de coctelería y cuarto caliente.

2018 al 2019 Café Apié, Puerto Varas: Barista y cajera, encargada de la elaboración de bebidas calientes a base de espresso, con conocimientos en latte art, venta de estos y otros alimentos dulces.

Educación

2019 - 2022 Gastronomía Internacional en Duoc Uc, Providencia.

2017 Curso de Inglés en Wall Street Institute, Puerto Montt.

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