
Patricia Andrade Novoa
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Patricia Andrade Novoa:
Soy egresada de la carrera de Gastronomía Internacional en Duoc UC, me apasiona el café, la pastelería y la cocina.
Experiencia
2023 Roberto Muñoz Patisserie, Providencia: Practicante de pastelería francesa, especializado en postres de vitrina, eclairs, bollería, madeleine, macarons y café.
2022 Original Green Roasters, Providencia: Ayudante de cocina y pastelería, encargada de preparar platos tales como brunch, huevos pochados, sandwich, almuerzos y postres.
2021 Fornaio, Providencia: Ayudante de panadería y repostería, responsable de asistir a los encargados del área de panadería especializada en masa madre y pastelería.
2020 Barra libre, Puerto Montt: Ayudante de cocina en Barra Libre, área de coctelería y cuarto caliente.
2018 al 2019 Café Apié, Puerto Varas: Barista y cajera, encargada de la elaboración de bebidas calientes a base de espresso, con conocimientos en latte art, venta de estos y otros alimentos dulces.
Educación
2019 - 2022 Gastronomía Internacional en Duoc Uc, Providencia.
2017 Curso de Inglés en Wall Street Institute, Puerto Montt.
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